家里就一个烧水煮粥的罐子，除了能焖点粟米饭，还得蹲在旁边看着火候，生怕把罐子给烧裂了。
别说是杨赵氏家了，整个大唐现如今其实都是这么吃的，除了蒸和炖再要不就直接拿火烤，也变不出什么花样来。
唯一让白玉琦惊讶的是，自己又被那些写小说的二货写手给骗了，唐朝其实是有植物油和炒菜的，叫做“烙”。
没错，就是炮烙的那个烙，意思是往铜器上涂油然后翻烤，只是这种方式并不那么普及而已。
毕竟唐朝主流的炊具大多还是陶器，铜铁器只有贵族一类的上层社会才用得起。
普通老百姓别说是油了，盐都吃不起，研究什么炒菜？所以炒菜这种烹饪方式并不流行。
今天在西市的时候，白玉琦还琢磨着去铁匠铺定制几口铁锅，回来好显摆下自己大吃货帝国子民的天赋技能。