所以在古代粮食紧张的时候，官府通常都会采取“禁酒”的手段，来防止大量粮食被用来酿酒。
撇开那些浊酒、白酒之类的便宜劣质酒不提，档次稍微好一点的精酿名酒价钱可都不便宜。
李白说过“金樽清酒斗十千”，王维也说过“新丰美酒斗十千”，也就是说一斗新丰酒、阿婆清这一类的名酒、好酒，就要卖到十贯钱左右。
而李白那时候的粮价才多少？
《通典.食货志》中提到：“开元十三年，斗米十五钱”。
“开元”是一百年后唐玄宗李隆基时的年号，在那个“斗米十五钱”的开元盛世，一斗酒都要卖到十贯钱，酒米差价高达666倍，更何况是现在这个“斗米值绢一匹”的贞观元年了。
考虑到工艺价值、品牌效应、年景情况、通货膨胀之类的问题。
贞观年间的一斗“阿婆清”，虽然不可能卖出666斗米，也就是两百多贯钱的天价来。
可是在这个官方禁酒囤粮的时节，物以稀为贵的卖出几十贯一点问题都没有。