不过即便如此，无论张士慧和边建功再怎么轮流上阵，卖力鼓吹，还是抵不过宁卫民更能投“张大勺”所好。
区别就在于宁卫民不但知礼、懂事，他的话还言之有物，能切中要害，自然能轻易博得老爷子的欢心。
“张师傅，说真的，我觉得咱们国家饮食文化的精深，其实全在这些细微之处。您的办法看似简单，但全是难得的宝贵经验，可以说是独门秘方。您肯告诉我们，可太慷慨了。我得代表在座的哥儿几个一起谢谢您……”
“哎哟！可别介，不就是两道小菜儿嘛，什么秘方啊？也值当你这么夸我？”
“张大勺”说这话时，别看一个劲摆手。
可眼睛乐得都快眯上了，分明是揣着明白装糊涂。
宁卫民瞅在眼里，心里明镜似的，态度上也就更显认真。
他郑重其事，一脸正色地强调。
“哎哟，您不当回事的东西，对我们那可不一样。首先能改善我们的日常生活质量，今后我们要能时常用这样的小菜下酒，那就是莫大的福气啊。何况哪天我们要是生意不行了，还能用您教的这两道菜开个小酒馆呢，大概生意也能比别人好上不少。您这相当于给了我们一个生计当后路啊……”