这样做出来的丸子口感会更好一些，然后加盐提味，加糖提鲜，还有胡椒粉酱油，再抓均匀。再倒入一些水，这样狮子头吃起来更嫩，再加入一颗鸡蛋，剩下的就是等待腌制好了。
然后燕楚一又拿出一根山药，去皮之后切成丁，加入肉末之后，等到时间好了，就将手上抹上油，将肉馅攥成丸子。
这个过程，燕楚一叫了阳阳一起来弄，只不过阳阳手小，挤出来的丸子都是小小的，不过这已经让他很开心了。
等到丸子好了之后，燕楚一又热锅放油，开始放入葱姜蒜和干辣椒开始炒香，之后加入水和各种调料，搅拌好，等到大火烧开之后，将炸好的狮子头放入，等上半个小时将狮子头捞出来。
锅内留少许的汤汁，再加上一些水淀粉，好让汤汁更加浓稠，最后将汤汁淋在丸子上，最后再撒一些葱花就完成啦。
“哇塞，母亲你好厉害啊。”
听起来就好香啊。
“这里面也有阳阳的功劳哦，来，咱们开始做蒜蓉大虾！”燕楚一忽然觉得，带着男人孩子一起做饭，这种感觉还挺棒的呀。