盆冰水，在冰水中挤入柠檬汁，而后将虾肉置入冰水中。
“这是？”凌飞抬眼，“刺身？”
“嗯。”神乐琉璃点头，“这道菜等稍等一会儿，冰水能让虾肉变得紧致，口感更佳。我给你磨个山葵，沾着吃。”
来自于深海的食材，一般都不会有寄生虫。深海环境下，寄生虫无法生存，所以，深海中的食材可以刺身之法来食用。
神乐琉璃磨好山葵，推到凌飞身前，微微一歪螓首，琉璃般的眸子轻眨：“尝尝看，差不多了。”
凌飞试着抓起冰水中的虾肉，虾肉经过冰水浸泡之后晶莹剔透，手感和刚刚剥下来时完全不一样。凌飞抓着虾肉放在山葵中沾了沾，放入口中。
虾肉的口感完全超乎凌飞的想象，这种感觉难以形容，从来不吃刺身的他，大感新鲜，原来是这种风味，丝毫不比熟了之后的来得差。
“怎么样？”神乐琉璃问道。
凌飞感慨着摇着头：“太棒了这口感。” “嘻嘻，我们继续！”