不一会儿仆人就端着茶盘和茶具上来了，另外一名仆人一手提着食盒，一手提着小炭炉走了上来，把食盒放在石桌子上，再把炭炉放在地上。
两名仆人忙碌着，清洗茶具茶盘，打水生火，在桌子上摆上差点。
仆人打开食盒，从中端出一碟碟果脯蜜饯、花生瓜子、精美糕点等物品。
袁县令热情的招呼：“高千户请用，您晚上也不用再去外面吃饭了，下官这里让厨子去准备差点了，一会儿就上来。”
两人坐在石桌子跟前泡茶，高士信拿着竹签，从小碟子中叉起了一块果脯放入嘴里，只觉得味道很不错。
“这是从福州和泉州送来的果脯，福建最有名的特产。”袁县令道。
果脯有加应子、李干、杨梅干、桃干、橄榄等，都是高士信前世里最喜爱的茶点，只是来到这个时代之后，就吃不到这些南方的茶点了。既然有人请客，高士信也不客气了。满满一桌子的茶点几乎被他一扫而空。
奴仆从厨房端出了一笼笼虾仁蟹黄小笼包、虾饺、虾仁烧麦、肠粉，清蒸排骨、糯米鸡等，都是清蒸清淡的广东菜。
早上这样喝茶吃茶点，确实很舒服。高士信禁不住羡慕这个袁县令真的很会过日子。
袁县令是广东人，吃在广州。广东人确实很会过日子，懂得养生，早晨喜欢喝茶，晚上喜欢煲汤，很少暴饮暴食大口喝酒。
吃饱之后，高士信才开始进入了正题：“袁县令，高某想要请教你一个问题，当然是关于辽东的问题。”
“高千户有何问题尽管问吧，下官若是能够解答的，一定如实相告，若是不能解答，那请高千户恕罪。”袁县令道。
“是这样的，”高士信端起茶杯喝了一口茶，“袁县令你可知道辽东经略熊廷弼吗？”
“知道，”袁县令肃然起敬，站起身来，毕恭毕敬的向北方一拱手，“有飞白公坐镇辽东，建奴永无翻身之日。”