费南哈哈笑着问：“龙师傅学的是潮州菜？”
“没错。”
龙昆保并不意外，潮州菜用料考究，刀工精细，最大的特点就是借重海鲜，而且鸽吞翅本就是潮州菜的名菜，被费南猜到也很正常。
和鸽吞翅相比，后端出的这几样才是好东西，可遇不可求。他起了个大早，跑去鱼市上才买回来的。
他原本是打算给后厨改善伙食，顺便过过嘴瘾，却没想到费南这么识货，便让徒弟都端了出来。
“宝剑配英雄，红粉赠佳人，美食自然也要和同好分享才不算糟蹋。”
龙昆保端起茶杯，笑着说：“我以茶代酒，敬费先生一杯。”
“叫我阿南好了。”
费南端起汤碗，挤了挤眼睛说：“我比较喜欢以汤代酒。”
“哈哈！”
龙昆保爽朗笑了声，也换了汤碗说：“没错，那我们就以汤会友吧！”
喝了口汤，龙昆保拿起了筷子，招呼说：“吃菜，尝尝响螺，刚好斤半，我运气好，赶在万福楼的周师傅前抢了下来。”
“好东西，难得呀！”
费南夹起一片说：“一斤半的响螺真少见，小一点不够吃，再大就老了，一斤半的螺，掐头去尾，也就能切出这么两片最肥厚的净肉。这东西七年才长一斤肉，起码十年才长这么两片好东西，真是罪过呀！”
说罢，他将螺肉塞进口中，一边咀嚼一边感叹：“真香！”