汤底是用鸭血、豆沫、鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭胗等原料熬制而成,汤汁几乎透明,没有半点腥味,香味浓郁,可以搭配出神乎其技的锅巴组合。
早在清朝时期,人们就把鸭血放入粉丝中,通过烹饪调味,来迎合不同的胃口,卖相极佳。
现在,鸭血粉丝汤已经成为金陵的标志性小吃,也是外地游客必须打卡的金陵美食。
我舀起汤汁喝了一口,顿觉满口留香,那香味确实让人有些上瘾,我一勺接一勺的喝着汤,完全停不下来。
而汤里的鸭血也是相当经典,入口即化,鲜嫩爽滑,感觉就跟吃果冻一样。
余露也是饿极了,平时看上去温柔秀气的余露,竟然一口气连干了三大碗,吃的相当满足。
既然来了金陵,我们也不赶时间,带着余露在金陵城里到处逛了逛,又去我们当年去过的秦淮河边走了走,见识了一下金陵这座千年古都的风情和文化。
在金陵游玩了两三天,我们这才打道回府。
在回去的飞机上,古胖子悄悄对我说:“我决定了,等过段时间,我就向余露求婚!”(http://.suya.cc/67/67450/ )