“能放一半年不坏？哪确实比做豆腐生意要强。奎娃、你想的这个生意，我看能做成。”到底是大户人家出来的，姜氏听孙子说腐竹能长久保存，一下子就判断出自家做这生意能做成。
说话的时间，见锅里的豆腐水已经粘稠着快煮不动了，宋应奎赶紧提起锅，全部倒进了昨天做好的衬了纱布的模子里，让它成型和滤水！
当天晚上，宋应奎一家尝到了自家做的豆腐，虽然有些稀，但口感上与从街上买的豆腐没啥差别，这说明，做豆腐这事基本是成了。
“明天、我主要做腐竹！豆腐捎带手的做一些。这两天太阳好，做好的腐竹能干透。二十三逢集的时候，我们拿到街上卖着试一下。”见豆腐的口感可以，宋应奎便在吃晚饭的时候，给家里人说要到街上买着试一下。