牛奶需要一边煮一边搅，避免粘锅。
按照现代的说法，高温煮过之后虽然能消毒，但也破坏了其中的蛋白质，流失了营养，不过她卖这个东西，主要讲口味不讲营养，便也没关系。
这个东西，她没做过，也是摸着石头过河，消毒保证食品安全，再来调味口感。
等煮得差不多的时候，许晋过来帮忙搅拌，用小火。
沈云乔把让赵婶子准备好的老姜拿出来，洗干净，然后擦出姜蓉，用细密的纱布过滤出姜汁。
把姜汁分在几个小碗，然后让许晋把锅起了，舀了几瓢煮好的热腾腾的牛奶，加了糖搅拌，用小罐煮到刚开，再稳稳的倒入装有姜汁的碗中。
半碗一碗，刚刚四碗，大家一人一碗分了吃。
沈云乔先尝了一口，大差不差，是这个口味。
她看向另外三人。
许晋吃了一口，眼中露出惊艳：“一点都不腥了，姜味浓郁，一股奶香清甜，很好吃，大家一定喜欢。”
纸鸢端着碗，有些不知所措，不敢吃，铺子里的东西价格高她知道，这个东西如果放到铺子里卖肯定价格不低，她不敢吃。
沈云乔：“吃吧吃吧，让你吃就吃，一会告诉我口味如何就行。”
纸鸢低头，只得小小的吃了一口。
沈云乔：“你吃大口一些，这碗都是你的，吃太小口，都尝不出口味。”
纸鸢闻言这才用勺子舀了半勺子，吃进口中，眼睛发光。
她可以发誓，这是她这辈子吃到过的最好吃的东西。
这个东西像豆腐一样，但是跟豆腐又完全不同的，味道甜甜的，香香的，有奶香味，还有一些姜的味道，很好吃很好吃。
外头，赵婶子过来，沈云乔也让她尝了。
而后仔细问了三人的意见。
没有安全问题，口味都不错，沈云乔看着剩下的那一锅牛奶，当机立断，要把它们今日卖出去。
她想了想，用朱笔在木牌上写了“黄金雪”三个字。
赵婶子问：“云乔，这个东西卖什么价格？”
沈云乔：“二百钱。”
既是叫黄金雪，价格便便宜不了。
赵婶子：“二百钱，这这……”
沈云乔：“是，就这样去卖吧，有些酒楼里一个菜要好几两银子呢，咱们头一家，做起来也麻烦，卖二百钱，有很多顾客会买单的。”
“好嘞，听你的。”赵婶子拿着木牌出去。沈云乔又交代了许晋如何和客人介绍，一会如何从后窗把东西送到铺子里。
许晋记下，也出去了。
一旁，纸鸢站着不动，刚刚一听到说一碗这个吃的值二百钱，她差点连碗都拿不稳，这会不知道如何自处才好。
沈云乔拉着她在一侧的矮凳上坐下：“是我给你的，你不用有心理负担。”
她一边说着，一边拍了拍她的手背，以示安慰。
纸鸢低着头，又要哭了。
她发现她来了这里之后就好爱哭，看到自己的屋子哭，吃饭哭，晚上睡觉睡着那么大的床有厚厚的棉被盖也哭，天气冷了，有棉衣穿还哭，现在吃了好好好好吃的小吃也哭，她真的哭了好多好多回了。
沈云乔问她：“以前是不是日子过得很苦？”
纸鸢眼圈红成一片，对着沈云乔点头。
沈云乔温声道：“以后不会了，以后会很好的。”
纸鸢看向她，重重的点了点头。
心中暗暗下定决心：这就是自己的主子。
卖给人牙子是迫于无奈，爹早去，娘一直病着，亲戚们都不愿和她来往，她只能卖身才能安葬娘。
从前也听说过，卖去大户人家做丫鬟，吃的是残羹剩饭，被打骂都是经常，一个不好就没了命，还有被主家磋磨的，被府上小厮欺负的，她害怕得要命，但是既然卖了自己，就只能听话。
可是来到这里，她发现有些不一样。
主家不骂她也不打她，甚至还有香喷喷的大米饭还有肉还有棉衣棉被，主家小姐还那么温柔……
她感觉自己上辈子一定做了很多好事，这辈子才有这样的福气遇到这样的主家。
真的太好太好了。
她以后一定好好干活，不让主家操心，不给主家添麻烦，多做一些，来回报这份恩情。
“小姐……，小姐是婢子的恩人。”
沈云乔：“咱们不说什么恩人不恩人的，遇到就是缘分，咱们一起努力，把日子过好。”
“嗯嗯。”纸鸢重重点头。这些话她听着有些莫名，因为不会有主家小姐会和一个奴婢这样说话，说这样的话，但是小姐说的，她就听，她就应。
沈云乔看她情绪好多了，才开口：“来吧，咱们做些准备，一会要有客人点了，便要出餐的。”x33
“好。”纸鸢起身，和沈云乔一起擦姜蓉。