物。 因为大家都不怎么喜欢吃高粱,而且还有别的粮食,所以白风把目光放在了做酒上,高粱就非常适合做酒。 只不过白风现在最缺的东西就是酒曲,以前白风自己做过醪糟,酿过果酒,就是没做过白酒,因为比较复杂而且家里也不方便做。 以前做的时候都是买的现成酒曲,结果他不懂,做果酒和做醪糟用的一种曲,不出意外的,他的果酒酿失败了,颜色特别好,就是味道和醋一样。 后来他慢慢学习,才知道二者用的曲不是同一种,也就是那时候,他也学到了怎么古法做曲,只不过学了,却没有实践过。