这盘【五生盘】能吃出问题不难，毕竟入口之后的膻味和血腥味绝对是无法让人接受的。
可若是能说出这个问题的根源来自隔夜肉，那必须得是行家才能知道的。
这胖丫头，莫不是是个厨师？
姚天河心中并不太相信自己的猜测，毕竟聂灵儿看上去也就十四五岁的样子，像她这么大的年纪若想成为厨师，此时应该在后厨给食材削皮才对。
厨师都是这样成长起来的，从最基础的开始做起，等到真的上灶的时候，最起码也得二十多岁了。
看着姚天河微惊的神色，聂灵儿不难猜出他心里在想些什么，当下不禁继续道：&ldo;虽是被隔夜肉给毁了，但我还是从中吃出了姚师傅的用心。&rdo;
&ldo;那一口下去虽然满嘴的膻味和血腥味，但我还是感受到了姚师傅在调味技术上说下的心思，糖用的是红糖而非白糖，红糖的甜味回甘微苦还易着色，可以给这道菜的回味带来更丰富的层次，也能让肉的颜色更好看。&rdo;
&ldo;醋用的是米醋，非白醋也非陈醋，米醋的香气更轻盈。&rdo;
&ldo;盐用的是粒盐，而非精盐，精盐会破坏肉质内部的纤维结构，影响口感。&rdo;
话落，聂灵儿不禁莞尔一笑，轻声又道：&ldo;如果不是隔夜肉，这道菜绝对会是我今天最喜欢的一道菜，姚师傅的调味技术可谓炉火纯青，想来这江城县内，不会有人做的【五生盘】会超越姚师傅。&rdo;
当然，除了我自己，聂灵儿心道。