蟹肉需要小火烤制，确保外脆里嫩。
火候稍微过一点，都会影响到最后成菜。
厨房里有专门的烤炉，林凡看炭火温度差不多了，将腌制完毕的蟹肉分开摆好放入炉中。
趁着时间，他又取来海草、松茸分别焯水煮熟，加入料汁凉拌，垫在盘底。
蟹肉烤制好，一一取出放入蟹壳中，铺在配菜上边，再淋上黄油。
一道鲜香扑鼻的黄油蟹蟹就做好了。
这道菜，蟹肉水润肥美，丝丝黄油浸入肉中，吃起来鲜嫩多汁，味道醇厚。
林凡尝了一口，十分满意。
瑶瑶小手一拍说：“林凡，我也要吃！”
林凡将盘子递给瑶瑶：“不够告诉我，我再给你做一份。”
这话一出口，瑶瑶顿时喜笑颜开。
云芊咽了咽口水，转身找到女侍毓华，直接点了三份黄油蟹蟹。
客栈里没有这道菜，毓华做不了主，将云芊的要求告知菲尔戈黛特。
菲尔戈黛特开价两千五百摩拉一盘，云芊想也没想就掏钱付账，表现出一个迫不及待。
拿到毓华送来的单子，林凡二话不说直接开了十五只螃蟹，准备一盘放五只。
正做着菜，淮安匆匆赶到厨房：“小林，有没有吃的，给我来点。”
林凡转头问了一句：“掌柜的你有点忙啊，好几天都没看到你人。”
淮安叹气：“没办法，有些事总得有人去做，我还算比较快的。
先给我拿点吃的吧，我都一整天没吃饭了。”
“那你等等，我马上给你做几个菜。”
淮安闻到香味，转头一瞥，看到隔壁房间的瑶瑶吃得正香，食欲简直快要压制不住。
“不用做其他的，就瑶瑶吃的那道菜，你给我做几份。”
说完，淮安急匆匆离开厨房。
片刻后，隔壁就传来瑶瑶的惊呼声：“淮安你干什么！这是我的！”
看来淮安饿得急了眼，竟然跑去和瑶瑶抢吃的！
淮安的声音传了过来：“最后再吃一个，待会儿我补你一整份！”
林凡听得直摇头，这话狗哥都不信！
刚处理好两只螃蟹，言笑又进了厨房：“小林你在做菜啊，刚好，多做一点，我填填肚子。”
今天什么日子啊，怎么都回来了？
“叔，不是说有很多事等着你处理吗？”
言笑眼一瞪：“事情多就不吃饭了？我是人！”
“行吧。那叔你先坐会儿，我把你和掌柜的一起做了。”
言笑点头，满意道：“嗯，今天总算能吃一口热乎的。”
说完便转身离开，到隔壁找淮安说话去了。
林凡看了看时间，干脆取来一堆螃蟹，准备用黄油蟹蟹当早饭。
做的时候，林凡刻意少放了些黄油，保证口感的同时，不会感觉过分油腻。
菜做好，林凡叫来毓华，请她把菜给云芊送去，顺便告诉老板开饭了。
菲尔戈黛特走进厨房，看到一桌的黄油蟹蟹，有些惊愕：“早饭吃这个？”
林凡解释道：“老板你放心，我已经处理过了，这道菜吃起来不会腻，你放心吃。”
菲尔戈黛特一阵无奈：“我不是说这个。因为魔神现世的缘故，最近水产供量大减，今天的螃蟹比以前贵了三成！”
“啊？涨了这么多？”林凡端盘子的手微微颤抖，这一顿，有些奢侈了。
菲尔戈黛特没有将问题归咎于林凡：“也怪我，没早点告诉你。后面两天多吃点素吧，去去油。”
说完，她端着两盘黄油蟹蟹离开厨房。
林凡将剩下的菜给淮安、毓华几人送去，先吃了一盘，然后端着剩下的一份来到露台上。
狗哥早就闻到香味，这会儿正候在门口。
见林凡出来，它“旺旺”两声，跑到林凡跟前狂摇尾巴。
林凡把盘子放好坐下，夹起一块蟹肉慢悠悠品尝，一边说：“旺财啊，这菜金贵，我也只有一份。
不过掌柜的那里有很多，你先尝尝味道，好吃的话就去找掌柜的。”
说完，林凡剃下一块蟹肉放到旺财面前。
旺财三两下将蟹肉卷走，直接吞进了肚子，然后浑身毛发炸起，在露台上狂跳不止，看着跟发疯了似的。
林凡趁这机会，几下把盘子里的蟹肉吃完。
等旺财回过神再次跑到林凡面前，林凡将盘子往它面前一放：“旺财啊，真没有了，你现在去找掌柜的，应该还能吃上几口。”
狗哥“旺旺”一声狂叫，撒丫子冲进厨房隔壁的房间。
没一会儿，林凡就听到淮安的怒吼声：“旺财！你在干什么！”
“旺旺！”
言笑听起来有些气急败坏：“赶紧给我出去，别逼我动