石头边说边笑，一旁的孩子听了也跟着哈哈大笑。
蓝小虎听到小伙伴们都笑话他，憋的双脸通红，狠狠的把手里的泥巴摔在地上，气冲冲的跑回了家，边跑边堵上耳朵让自己不去听后面的小伙伴们的嘲笑声。
蓝楚楚驾着牛车直接去了河边，把牛放在河边吃草喝水，她则脱了鞋跳进河里捞田螺。
捞田螺比捞小龙虾更简单，田螺又不会跑，一捞一大堆，很快便捞了几大箩筐，要不是牛车放不下了，肯定会捞更多。
看着满满一车的田螺，她心里干劲十足，她非常有信心田螺会像小龙虾一样火爆，于是拉着一车田螺又往镇上走去。
到了镇上，此时已是午饭时间，朱掌柜正在大厅张罗客人、指挥伙计干活，看见蓝楚楚坐在牛车上往店里走来，连忙出门去迎接。
朱掌柜脸上堆满笑的迎了出来，看着一车的货物问道，“楚楚姑娘你这是？”
蓝楚楚笑的面若桃花，“朱掌柜，我今天还要借厨房一用，我有新品了”
朱掌柜哪里还会犹豫？不带思考的就赶紧让厨房空出一个灶来，又让伙计把牛车牵到了后院，喊了一帮伙计帮着蓝楚楚卸下了一筐子田螺
幸亏河里的水非常清澈，也不用等两天让田螺吐泥沙，可以直接用来炒。
让几个伙计帮忙把田螺的尾部剪去，冷水下锅，放料酒焯水，水开三分钟捞起来冲洗一遍，锅里多放油，先炒香姜蒜，再放入豆瓣酱、麻辣酱炒出红油，放入小米辣、干辣椒、白糖，炒香，倒入田螺爆炒，翻炒一会儿后放入盐、酱油，倒入清水加点白酒，焖煮一刻钟。