谁都没有想到这么复杂的食材和调料混合，赵扶余找准的竟然会一个‘温’字。
极鲜之温！
这个温说得不是温度，而是在嘴巴里释放出来的味道的那种感受，就好像无数的味道在舌尖流淌，可是你只会感觉到舒适，那种温润至极的鲜美，浓郁，醇厚，鲜甜，可是却不会有半点的上头，或者是刺激感。
每一个味道都是那么的恰到好处，每一个食材的进入，都在汤汁里扮演了它们应该存在的位置。
肉糕的一咬就散开，唯有浓浓的肉香。
肉丸的吸饱了汤汁，内里却依旧有着一丝丝的肉馅颗粒感，还有一抹来自桃酥的浓香。
蛋饺里面属于鱼肉和鸡肉的鲜味，在鸡蛋的配合下，又有别样的鲜味，末尾的一丝葱香又将口腔清洗。
而海鲜当中的虾肉脆甜，扇贝的清甜，青口贝的鲜甜。
还有新鲜菌孤的口感带去的微微鲜美，更别说在中间位置的那些干货菌孤的鲜美，以及底下埋藏的吸收了所有鲜美味道的素菜。
那种鸡鸭美味的高汤混合了各色的味道食材，同时间迸发出的鲜美，竟然没有一点的混乱，也没有一丝的强劲，只有一抹澹澹的温润，进入了食客的喉头，心间。
即便是炭治郎也在不知不觉当中，又在品尝的时候，沉醉了进去。
这就是赵扶余这道料理‘山海一味全家福’的魅力！