当然既然是炒饭类的料理，第一个要处理的肯定就是米饭了。
没有选用什么梦幻级的食材，比如全米之流，赵扶余就选择了和炒饭颇为合适的小站米，是一种东北稻米和南方的长粒猫牙米结合而成的特殊稻米。
用来搭配盖饭类或者炒饭类，极为的适合。
又有北方大米的浓香和米脂，也有南方稻米那种粒粒分明，并且不会特别粘连在一起，口感上也不会水水的而是特别有劲，可以吃到米粒的口感。
简单的清洗，尤其是去掉了多余的淀粉水，淘米三到四次淘到几乎清澈后，就可以用木桶蒸煮。
当然木桶底下的水也不会简单，正好许多干货需要蒸制，也需要熬煮，下面的水就是由这一部分的水来制作。
等到米饭开始烹煮，那浓浓的干货海味也一齐的释放出来，米香海鲜的香气混杂在一起。
那热气奔涌的模样，就算是隔着荧幕无法闻得到，也足够令人感觉到食欲振奋
最关键的是赵扶余做饭的时候，没有动用半点的特殊力量，就是这么简简单单的动作，一个细节接一个细节，摊开了给直播的观众看，并且一点点的讲解，其中的原因。
诡异的让直播的弹幕都稀疏了许多，似乎所有人都在沉浸这种教学当中，也是让人感知到了，什么叫做真正的平凡之中孕育出的不凡！
(本章完)