春林小院的厨房后有两个柿子树，霜降过后的柿子更加甜美可口。
何氏过来看孩子的时候还带了几个大的给沈月遥。
“今年的柿子可真多，只可惜吃不完都掉到地上烂掉了。”何氏笑了笑，轻轻的叹息了一声。
何氏一生经历了战乱和饥荒，自然对食物特别爱惜，看着那些熟透的果子只能烂在泥地里，哪里有不心疼的道理。
“娘，可以把它们都摘下来然后做成柿饼，方便储存。”
今天是产后第三天，沈月遥说话精神恢复了不少。
“这行呀，但是我不知道咋做，你知道的话可以告诉我，我照着做就行。”何氏乐呵呵的道。
正好孩子也要吃奶了，沈月遥便告诉何氏制作柿饼的方法。
“娘，第一步就是选果，要采用充足完善、肉质地硬实、果型摆正、果顶平整或微凸起、无纵沟的果子，第二步就是削皮，削皮要干净，另外旋皮要薄而匀称。”