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    没道理啊!

    “哈哈,事实摆在眼前,老范你就别挣扎了,这名额,徐来要定了!”

    罗教授顿时感觉脸上有了光。

    虽然还不知道徐来做了什么菜,但这速度上,便已经先下一城。

    “做得快并不表示好,还是得看具体的味道。”

    范老五有些不服气,但现在徐来已经上来了,白冰洋还不知道在哪里,他也不好多说什么。

    “好了好了,别争了,要不咱们先尝尝徐来的菜?”

    郑教授提议道。

    对于徐来,他是越来越好奇了。

    好奇的不仅仅是菜,更重要的是人。

    人,一时半会没办法了解,但这菜却是可以立即入口。

    这不免让他产生了一丝期待。

    “第一道,地三鲜!”

    作为东北传统名菜之一,地三鲜在地球上的受欢迎程度,一直很高。

    众多网友还给这道菜起了个顺口溜。

    “你爱人间四月天,我爱东北地三鲜。”

    这道菜所用的原材料为茄子、土豆、青椒,都是粗菜。

    所谓的粗菜,简单地说就是容易吃到的菜,也可以理解为常见的家常菜。

    而与粗菜相对应的,则是细菜。

    细菜一般是指菜园细种,产量低,口感好,适合做小盘的菜,比如:黄瓜、豆角、西红柿、菜花等。

    粗菜主要是指大田粗种,产量大,口感稍差,适合做大锅的菜,比如:大白菜、萝卜、土豆、冬瓜等。

    粗菜和细菜,只是一种说法,并没有绝对的界限。

    它跟地域有关,同时也跟时令有关。

    同样一道菜,在南方可能因为产量大,人们便称之为粗菜。

    但如果将其运往北方,因为稀少的缘故,它也能变化为细菜。

    在厨师这个行业里,有粗菜细作、细菜精做这一说。

    但地三鲜这道菜,却是个特例。

    既可以细工出慢活,粗菜细作。

    也可以大力出奇迹,粗菜粗作。

    两者皆有可取的地方。

    这也导致,在地球上,无论是路边简陋的小饭馆,还是商圈里装修豪华的餐饮店,都能看到这道菜的身影。
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