然而他还是高估了这两个组厨师的实力。
抵达这里后，发现双方还在准备菜品，他顿时兴趣全无。
转身朝着不远处正在灶台上忙活的白冰洋走去。
“嘿嘿，徐哥，你来了？”
看到徐来过来，白冰洋赶紧拿出保温盖，将桌子上的盘子盖住，似乎生怕徐来看到一样。
“别遮了，都看到了，算你过关了。”
徐来摇了摇头，无奈地叹了口气。
因为上次【不可思腻】事件，白冰洋发现了自己对于油温掌控有很大的问题。
为了弥补这一缺点，他便请求徐来教他掌控油温。
徐来也没吝啬，顺手扔给了他一个题目。
——制作气泡土豆。
初听这个题目，白冰洋是懵逼的。
土豆丝、土豆片、土豆块他都听说过。
可气泡土豆是个什么鬼？
徐来没有跟他废话，只是简单的描述了一下成品的样子，便让这家伙自己去摸索了。
这气泡土豆，其实没有什么技术含量。
除去最基本的：土豆不能切太厚、得提前杀一杀水、涂上点红薯淀粉外。
其他的，就只剩下油温了。
可以说简单到不能再简单。
第一遍得用100度的油去炸，当土豆表面起泡泡的时候，就可以捞起来了。
等到油温上升至160度左右，再放进去复炸第二遍的时候，根本不用厨师去动手，圆鼓鼓的气泡自己就出来了。
然后，这道菜便成功了。
这难吗？
根本不难！
然而，就是这么简单的一道菜，白冰洋这小子整整折腾了十天，一直到今天才折腾出来。
不得不说，这五星厨师之名，水分太大。
“对了徐哥，你会做甜点不？”
突然，白冰洋问道。