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    “当然如果需要口感的话,还可以加一点花生碎或者瓜子碎。”

    “但其实还有一样东西可以往里加。”

    说到这里,老黄看了一眼徐来,内心忍不住竖起了大拇指。

    今天送过来的材料中,就有这样东西。

    老黄稍微停顿了一会儿,从一个袋子里,拿出了一些黄色粉末状的颗粒。

    “这是什么?”

    “黄黄的粉末,是什么调味料?”

    “尝尝就知道了。”

    老黄并未阻止,徐来也是如此。

    因为实践是最好的老师。

    “是桃酥!”

    “烤肠的蘸料要加桃酥的吗?”

    “桃酥不是甜的吗,蘸料里放这个会不会很奇怪?”

    一群人脸上再次出现了求知欲,纷纷看向老黄。

    “那个,其实我也不知道为啥要加,这是一个同行告诉我的,他也说不清楚。”

    老黄摊了摊手,做出一副无奈的样子。

    “是为了提升味道,同时也是为了去油腻。”

    徐来给出了答案。

    桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。

    桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等,很多专业的烧烤蘸料,都要用桃酥来辅助,因为它特别香,搭配常规的烧烤蘸料的话能把味道一下子提起来。

    “老板牛逼!”

    “还是老板懂得多!”

    “老板我有个问题,有什么是你不知道的吗?”

    一群人再次化成了马屁精,一个劲拍徐来的马屁。

    虽然被众人这样拍马屁很爽,但徐来早已习惯。

    他摆了摆手,朝老黄问道:“除了桃酥,还有别的吗?”

    能够往蘸料里加桃酥,已经是超过一般厨师了,但这并不是这一类蘸料的巅峰。

    “这个,老板你也知道,咱就这水平。”

    被突然这么一问,老黄一时有些捉襟见肘。

    因为他就会这么多。

    徐来拿出了一袋黄褐色的粉末,笑呵呵地说道:“其实还可以加一点这个。”
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