最后盖上盖子，用大火蒸三十分钟后，即可。
上述所有步骤，只是为了蒸制米饭。
视频中，在掀开盖子的时候，唐川和牛大师分别凑在一旁，闻了一下米饭的味道。
两人当时就表现出惊喜的神色。
显然，那蒸出的米饭，气味绝对是沁人心脾，让人沉醉。
这样蒸米饭的方式，非常奇特，许多人都没有见过。
但有意思的是，到这一步，余飞和徐来的操作流程不能说完全一样，只能说毫无区别。
米饭是这道菜的核心。
核心一样，其他的都只是点缀。
所以，就算是看到这里的人，也会觉得平局的结果可以接受。
米饭蒸好之后便是炒制的过程。
在下锅翻炒之前，两人都将一碗蛋清液倒入米饭当中。
在这里，两人出现了一点分歧。
徐来采用的是鸽子蛋，而余飞则用的是鸡蛋。
透明的蛋清混合着米饭，在下锅的时候，两人都只撒了一小撮盐，其余的什么都没有放。
最终的成品，便是如视频中所看到的那样。
两碗看起来普普通通，平平无奇，跟正常米饭没多大区别的【大米饭】。
可诡异的是，不论是唐川还是牛大师，居然在宣布结果之后，一人端着一盘直接就开动了。
“饭粒颗粒分明，粒粒饱满，看似普通，但吃到嘴里却感觉比正常的蛋炒饭还要香。”
“明明一点颜色都没有，但就跟加了肉似的，菩提玉斋，名不虚传！”
将一切都消灭干净之后，两人都是一脸的享受。
没过多久，居然还闭上了眼睛，似乎是在回味刚才嘴里的味道。
不少人看到这一幕，都被勾起了食欲，都打算依葫芦画瓢，自己也做上一份。
不过就在大伙准备关闭微博，去菜市场买食材的时候，余飞的微博上，出现了一条新的动态。
“有奖问答。”
“为什么南华僧人的手札中会出现这样一道带着荤腥的菩提玉斋？”
“答对奖励：10万现金+我亲自下厨的一顿饭。”
“条件：关注我+24小时内给出答案。”