然后这一锅黑乎乎的水就开始过滤了。
漏斗、滤布这东西在小盐山有的是，随便那一套回来就足够应付过滤的了。
黑乎乎的水通过滤布、漏斗被过滤了出来，剩下的那些残渣被隔离了出来。这些黑水就是硝水。
硝水倒入到另外一口大锅中开始加热熬制，这一步也叫熬硝。
熬硝的时候要不断搅拌，为的就是防止粘底和飞溅。
随着不断加热和搅拌，锅里的硝水会持续的蒸发。当蒸发掉大约三分之二的水时，这时候的溶液已经变得比较粘稠了。
这个时候，石熊用根木棍沾了点黏稠的溶液，结果这溶液一出锅立刻就凝结成了团状。这种变化让石熊满意的点了点头，然后下令把锅抬到一边自然冷却。
在熬硝的过程中，温度始终都很高，而在这个温度下硝酸钾的的溶解度会变得很大，所以不会析出。相反，像氯化钠、氯化钾等杂质因为在高温下的溶解度较小而被析出。
不过硝酸钾溶液的溶解度会随着温度的降低而迅速的降低，一直到自然冷却到30摄氏度的时候，这时硝酸钾农业的溶解度会因为温度的影响而变化最大，温度的降低会让大量的硝酸钾迅速析出。可是在这个温度下，氯化钠等盐的溶解度反而会变得很小，基本上不会再析出。
这时候再进行过滤，得到的固体就是硝酸钾晶体了。
其实这种过程就是一个化学反应+物理变化的过程。用草木灰中的钾离子取代钠离子，然后形成硝酸钾，再借助不同温度下各种盐类的溶解度不同，最终析出纯净的硝酸钾晶体。
当然，一次提纯的纯度可能没有那么高，但这不要紧，大不了把析出的硝酸钾晶体再次进行同样的操作，进行二次提纯就是了。
只要不嫌麻烦，用这种方法就能得到纯度极高的硝酸钾晶体的。
事实上，在这个年代的欧洲人也是用这样的方法来大规模提纯硝酸钾的。只不过他们用的不是硝石矿，而是用硝田里那些混合人和牲畜尿液的硝土来提纯的......