不过，苏昱认为以俗遇餐饮的优势，如果愿意把所有的利润都投入在扩张的话，一年八千家还是有很大的机会可以完成。
以俗遇餐饮的利润，单单依靠自身的利润，就足以完成八千家的扩张，而不需要再额外投资，这是最大的优势。
而其他连锁餐饮公司想要保持这种扩张速度的话，就必须接受外界的融资，还会引发各种问题，很容易就会因为资金链出现空缺而崩溃。
对于俗遇餐饮来说，资金链是不会出现崩溃的，自身的利润已经足以维持高速扩张，并且还可以保证正常的运营，而不会出现走钢丝的情况。
一年八千家直营店，六百亿以上的投资金额。
这看似非常疯狂，但实际上，夜雪和顾念真是根据俗遇餐饮的经营情况而决定，这绝对在能力之内，而不会超过俗遇餐饮的发展极限。
在这种扩张速度下，俗遇餐饮还不会出现发展过快，而出现脱轨的现象。