提起这事儿，他们就更恨那老夏家的人了。
“可恶，如果不是那死老太婆闹腾，咱们跟胖丫的关系也处不到那么僵。如今那老夏家害得咱们成了军户不说，人家自己倒是攀上了那小秀才，跟着去享福了，真是气人。”
“呸，别让我看见他们，否则看老子不打断他们的腿。”
酸菜作坊内，一个特大号的方形池子里面，正有二十几人在清洗白菜。
洗好的白菜很快就会被分配到女人们的手里，然后大家就按照之前王氏教她们的开始切。
首先要将白菜帮子用刀拍一下，将其拍平。然后再用刀横着片，一片叶子大概要片上三到四刀的样子，之后才开始切丝。
这一过程要求刀法相当娴熟，因为一个弄不好，可能就片不到最后，导致切出来的酸菜丝有粗有细。
这时候就有人问：“花大娘，请问我们要切多少菜才能拿到一工分儿呀？”