看着李意卿把木炭放进糖水里，钱大人瞪大了双眼。
“李大人，这不是糟蹋物什吗？这，这放进去可都要坏了。”
李意卿看着盆里的糖水，轻笑道：“钱大人放心，过会儿就好了。”
说着就走出去了，钱大人无奈跟在后面。
两人到角亭吃着点心，李意卿还拉着忧心忡忡的钱大人下五子棋。
“哎？李大人，你这五子棋只是给幼儿玩倒是不错。”
说是给小孩子玩的钱大人，没一会儿玩得忘记刚刚的糖水了。
等吃过午膳，李意卿和钱大人到院子里看刚刚的糖水。
此时盆里的糖水，水面上清澈了不少，钱大人笑着着说：“看来李大人做事心里有底。”
李意卿扯了扯嘴角，他做事要是有底就不会做这个白糖了，做一些机械上的东西还简单些。
啊，水患治理，是不是水泥也需要，要不就琢磨这个先吧，先挣钱。
两人把糖水倒出来，又拿布过滤几遍，然后开始熬煮。
李府里面到处都是甜味，看着大锅里面越来越粘稠的糖。
钱大人开心道：“这就是白糖？”
李意卿点头，而后叹息摇头。
钱大人没看到，这会儿他正开心地看着锅里呢。
等熬煮好，钱大人亲自动手，拿出来晾晒，这会儿天正好。
“行了，就等再晒个几天吧，钱大人。”
钱大人点头，满意地看着这些浅色的糖，和红糖差别还是很大的。
两人又走到角亭边歇息，至于剩下的大锅这些，当然有下人去收拾。
“李大人，这白糖还真不好弄，本官估摸着，造价就不低，到时候要是卖不上价，那可真是白忙活了。”
李意卿正是忧愁这些，只能说道：“其实这严格意义上不算是白糖，真正的白糖白如雪，粒粒分明，卖上银钱不成问题，可惜。”
“那为什么不做真正的白糖呢？”
忙活了这么些天，竟然还不是真正的白糖。
李意卿摇摇头，“这只是方子上所说，下官并未真正制作过，所以这差别还是有的，只是这方子是位高人所授，刚好下官记性好，记下了过程，便只能做成这样。”
“方子？那为何到现在没人做出白糖来？”
好家伙，问到点上来了。
李意卿正色道：“这白糖不好制作，我们忙活了好些日子不过才做出了冰糖来，再说那方子是高人的，下官也不知为何还没人做。”
钱大人意味深长地看了眼李意卿，见日头差不多了，便出门回府了。
次日，李意卿再次到翰林院上值。
沈隼从隔间的屋里走到李意卿办公的桌前，悄声道：“跟我到院里下。”
李意卿起身，跟着沈隼身后走去。
两人走到一个安静的地方。
沈隼左右看看，见没人，看向李意卿道：“先前派了人到家里递口信，说是没是，你好些时日没来翰林院，家里就怕有个什么事，不能及时出面了。”
沈家也是关心李意卿，但这事还真不能说。
“子明兄，愚弟正为圣上办事，得圣上口谕，不用到翰林院当值，你放心，没事的。”
沈隼这才开口道：“那行，我的婚事可快要到了，你可真不能缺席了。”
李意卿这才想起来，距离沈隼的婚事不过十日了，确实快了。
对沈隼抱拳，打趣道：“子明兄放心，愚弟定不会缺席，怪不得今日一见，兄长看着满脸喜色。”
沈隼一掌拍到李意卿的身上，轻笑道：“可不要忘了，我以后可是你舅兄，再打趣我，你迎亲的时候可要小心了。”
“唉哟，不敢不敢，可不敢得罪大舅兄啊。”
两人没说多久就回去当值了，毕竟掌院无处不在。
几日后，钱大人拿着冰糖到宣政殿，给正德帝过目。
“这便是白糖？”
钱大人恭敬道：“皇上，这便是白糖，但李大人说看着像冰块，不若叫冰糖。”
正德帝听了，浅笑了下。
“张居翰，把冰糖送到御膳房，让御厨琢磨下。”
“是。”
等张居翰一走，钱大人上前，谄媚道：“皇上，李大人说还有跟雪一样白的糖，可惜步骤繁琐，而且物什跟不上，怕是不好弄。”
“哦？白如雪的糖？”正德帝眼神直直地盯着钱大人。
“皇上，不若把李大人擢（zhuo）到工部，李大人的父亲，也就是被您封了九品农官的李长江有跟臣说过，那水利风车还是因为李修撰提点才做出来的，我看李修撰的本事，在翰林院呆着拍苍蝇，可不糟蹋了。”
正德帝没说话，御膳房用张居翰送去的冰糖做了些点心和甜汤。
盛甜汤