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两碗水中分别放盐搅化。

    用盐开水把其中两份面粉搅拌成面絮,再端起冷水把剩下一份面粉搅成面絮。

    搅好后用手揉成一个面团。

    面团要多揉一会儿,这样汤包的面皮才会具有更好的延展性和筋性。

    和好的面团饧发半小时。

    等四点半的时候,林旭将已经凝固的鸡汤皮冻端过来切碎,再将猪肉馅和蟹黄馅也端过来。

    三种馅料混合在一起。

    皮冻要多一些,这样汤汁才多。

    把馅料搅拌盛一大团颤巍巍的碎凉粉状态。

    把饧发好的面皮端过来,开始擀皮包馅。

    做蟹黄汤包需要的面皮很大,足有一大巴掌大,要用擀面杖擀薄擀均匀并不容易,而且还要擀成中间厚边缘薄的那种。

    擀好的面皮边缘要微微起皱,这样的面皮才符合要求。

    把面皮托在手上,林旭挖了一大勺馅料扣进去,再捏着面皮一点点收紧,细细的捏出32个褶子。

    这样一个蟹黄汤包就包好了。

    另一边。

    早早下班的沉家三口回到家后,各自换了身衣服,然后坐上沉国富的宾利,开着前往钓鱼台吃饭。

    一家三口都穿得很正式,毕竟今天要去正式场合吃饭,不能马虎。

    而且女婿第一天上班,身为岳父岳母,怎么能给他丢脸呢。

    “还记得上次吃生煎包时候我顺嘴提过一句蟹黄包吗?今天旭宝给我做出来啦,不管味道怎么样,你们都别忘了夸他呀!”

    沉佳悦坐在车子后排座位上,向老爸老妈吩咐道。

    她这话让沉国富两口子对视一眼。

    自家这个傻闺女上辈子拯救了全宇宙吗?怎么碰到这么一个把她宠上天的男朋友啊?

    沉国富说道:

    “老婆,等过几天见过老太太之后你就跟亲家母联系一下,赶紧把婚定下来,没房子我买,这么好的女婿,咱可千万占住喽……”

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    昨天大脑昏昏沉沉的,原本以为日万要终结,但一觉睡醒后又精力满满,今天又是万字更新的一天,本章5100字,求月票啊兄弟们!
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