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烧鸡卤上,林旭到楼上看了看蒸汽柜,柜子看起来跟普通的蒸柜差不多,但里面全是一个个凸出来的蒸气管子。

    下面水箱中的蒸气会通过这根管子进入汽锅中。

    看了看水箱,容量挺大,四壁上还有一个个料槽,里面可以放葱姜香料,也可以放药材,让蒸气水有了更多的选择性。

    “今天早上吃什么啊?”

    看完蒸汽柜,林旭好奇的问道。

    “今天早上吃羊肉汤和烧饼,羊肉是昨晚我们值班时煮的,今早一热就成了,比较方便。”

    气温骤降,确实需要喝点羊肉汤暖和暖和。

    “老板你这会儿吃吗?”

    “吃!”

    早班师傅一听,立马往漏勺中抓了两大把切好的羊肉,放在烧开的羊汤中烫一分钟,把羊肉的鲜香味烫出来。

    然后盛到大碗中,再舀入滚烫的羊汤。

    “葱花香菜要吗老板?”

    “我自己放就行了。”

    林旭端着汤,往碗中放了一些葱花,又抓了些香菜碎,撒入一小勺食盐,最后剜一大勺羊油辣椒放进去。

    来到外面,热烧饼已经端过来。

    林旭搅了搅碗中的羊肉,忍不住苦笑一声。

    羊肉多得有种吃干捞烩面的感觉,他无奈的把烧饼撕开,像吃水盆羊肉那样把羊肉夹到烧饼中,夹满后再淋点辣椒油。

    这么夹紧了咬一大口。

    油酥烧饼的酥香、辣椒油的醇香以及羊肉的鲜香味混在一起,简直太解馋了。

    不管啥时候,大口吃肉总会让人生出无限的幸福感。

    吃两口烧饼再来一口鲜美的羊汤,过瘾!

    吃着美味的羊肉,喝着鲜美的羊汤,林旭冲车仔说道:

    “等会儿你去市场上买点炖汤用的粉藕吧,最好是湖北产的那种又细又长的藕,今天中午我打算做莲藕炖排骨。”

    车仔没想到又有好吃的了,一脸惊喜的说道:

    “好嘞,我这就去!”

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