林旭夹着碗里的萝卜尝了一口，口感还是脆的，而且没有任何白萝卜的冲味，反而甜丝丝的。
一直低头吃肉的袁德彪这会儿总算过了肉瘾。
他掰着烧饼，一边往碗里泡一边对林旭说道：
“这是沙地萝卜，甜味重，下羊汤锅里之前，需要在滚水中烫一下，把萝卜的臭味烫出去，烫过再用冷水过一下，口感就脆了。”
萝卜还能这么处理？
学会了学会了。
林旭吃了一个烧饼，喝了一碗汤，吃完后拍拍肚子，忍不住在心里感叹一声，美食的力量真是大啊，今天居然罕见的吃撑了。
过去他总是吃八分饱，但今天八分饱完全刹不住车。
特别是吃完羊肉再来碗鲜美的羊汤，这种感觉真是太爽了。
吃饱喝足，几人刚放下碗快，戴建利就和宋大海一前一后来到了十二号楼：
“牛呢老尹？我们今儿下午啥也不干，就是来帮忙……哎哟，林老弟来了，中午在这儿吃的吗？”
林旭点了点头：
“本来想跟着尹总厨学拉面的，结果稀里湖涂吃了一顿手抓羊肉，还配着烧饼喝了一大碗羊肉汤。”
“嗬，老尹你不够意思啊，上次我来帮一上午忙，你就请我吃了碗牛肉面。”
尹宏斌没好气的说道：
“帮我一上午忙拿走一根羊腿一扇羊排，你还好意思说？”
“呐呐呐……人家书法家帮人写字还收个润笔费呢，我堂堂钓鱼台总厨，收你个磨刀费不算过分吧？”
在没脸没皮方面，老戴永远是钓鱼台的第一梯队。
中午十二号楼的客人不多，也就五六桌的样子，每桌都点了手抓羊肉，还有一张桌点了牛头宴，两个人抬着卤好又蒸了三个多小时的牛头放在桌上的一刹那，看起来还是很霸气的。
除了羊排、羊腿、牛排、牛头等食材之外，十二号楼还有各种奶油制品，从主食到点心，全都是西北风格。
等老黄送牛时，林旭在厨房转了转，发现厨房后门外面，居然还砌着一个做烤馕、烤包子甚至西北烤全羊用的馕坑。
“老尹这里从装饰风格到菜品配置，全都是典型的西北风格，师弟要是想学西北风格的菜品可以过来多跟老尹学学，他在这方面真挺钻研的。”
“好的师兄。”
正看着，林旭发现馕坑里面放着水管铁架子，各种钩子，甚至还有通风用的风扇，看起来跟屠宰场的设备一样，便好奇的问道：
“师兄，今天下午用的牛，不会是在这里现杀吧？”
谢保民笑着说道：
“不现杀大家怎么会过来凑这种热闹？”
“这种牲畜宰杀，不是得去专门的定点屠宰场吗？在院里杀牛，万一谁举报了……”
“哈，这里就是定点屠宰场。”
林旭：？？？？？？
不会吧？
钓鱼台这么吊吗？
谢保民说道：
“招待国宾的菜品，有些必须是鲜肉，从屠宰场往这边送会耽误时间，所以老尹就通过民族协会和钓鱼台领导们的协调，弄了一个屠宰资质。”
我靠？
还能这么操作？
林旭好奇的问道：
“那以后钓鱼台的鸡鸭鹅猪牛羊，全都可以自己宰杀了？”
谢保民笑了笑：
“理论上是可以的，但有资质的屠夫只有老尹一个人，所以想要宰杀牲畜禽类就得让他出手。自从老范让老尹帮忙宰杀公鸡却被老尹剁走半只，大家发现还是买成品肉比较划算，所以这里就偶尔宰杀一下牛。”
估计尹总厨当时弄这个资质时，还想着雁过拔毛一下，刮大家一些油水。
但这群人精一样的总厨谁都没上当，大家反而过来薅老尹的羊毛……哦不，牛毛，大家都来薅尹总厨的牛毛了。
比如今天，为什么所有总厨们都齐聚这里。
不就是等着占便宜嘛。
没多久，一台箱货摇摇晃悠拐到了十二号楼的院子里。
车门打开，老黄从副驾上的位置跳了下来。
“老尹，你要的牛送来了，赶紧下手，还等着吃肉呢。”
这会儿所有总厨全都到了，司机把牛赶下来，绕着院子牵到了后面的屠宰场中，后面已经准备好了大大小小的盆，等着宰杀。
林旭刚要跟过去看看热闹，手机突然响了，是老妈陈美娟打来的。
“儿砸，前两天你岳父岳母联系我们，想让你和悦悦在春节举办婚礼，你觉得咋样？”
春节举办婚礼？
这个倒也不是不行，反正现在车子房子都有了。
按照现代婚姻观念来说，这已经满足了最低的结婚条件。
反正跟沉宝宝已经住到了一起，不如就把婚礼办了，一直