最近一直忙着燕京饭店的事情，没顾上店里。
虽然大家工作都很用心，但该关注还是要关注的。
毕竟千里之堤毁于蚁穴，说不定一个小问题就会造成林记的口碑翻车。
随着林记美食的名气越来越大，探店的、直播的、录vlog的，各种主播蜂拥而至。
舒云正准备让服务员们全都在衣领上佩戴一台便携式运动相机，万一有人碰瓷，也能有反驳的证据。
这并不是她危言耸听，是见过太多为了名气不择手段的人了，所以不得不防着点。
拿起一块肉卷送到嘴边咬一口，酥脆的口感和里面卷着的肉馅，让水煎肉卷比普通肉卷更加美味。
尤其是底部的焦壳，吃起来让人心情没由来的一阵愉悦。
而挨着焦壳的部位假如有肉馅，那味道就更绝了，让人甚至有种吃烤肉的感觉。
吃两口肉卷，再捧着玉米糁喝一口，浓郁的香气中，夹杂着玉米特有的鲜甜，热乎乎的喝下去，初冬的严寒顿时被驱得一干二净。
沈宝宝用筷子挑着一点西瓜酱豆抹到肉卷上，用力咬了一大口。
酱香味让肉卷的味道变得更加美味。
“我发现咱妈带来的西瓜酱豆真是百搭，怎么吃都下饭。”
林旭笑着说道：
“回头吃完了让咱妈再快递点过来。”
“嗯嗯，我就是这么打算的。”
饭后，沈宝宝回楼上擦香香去了，等换好衣服下来，她指着自己的脸颊说道：
“旭宝，我感觉我皮肤粗糙了一点点……”
“哪呢？我看着跟过去一样啊。”
“看不出来，但我感觉有一点点粗糙……你能不能做点富含胶原蛋白的菜给我补补？肯定是最近天冷没做好防护。”
是你这几个月老熬夜看动漫看的了吧？
林旭也没好意思说破，而是点头说道：
“行，今天我回店里研究研究，晚上让你吃点补充胶原蛋白的菜。”
“谢谢老公，多做点呀，燕宝和老妈肯定会抢着吃，得把她俩那份……不，得把曾主任媛媛姐舒云静姐的全都做出来……哇，为了没人跟我抢，居然得让这么多人一块儿修复皮肤。”
林旭笑笑：
“没事，我一锅就能做出来。”
胶原蛋白嘛，猪皮就行，这是店里现成的食材。
正好今天老丈人要吃猪肉酸菜炖粉条，到时候炖点猪皮进去，两全其美。
把厨房收拾妥当后，林旭换好衣服，抱着墩墩，和沈宝宝一起出门，乘坐电梯来到楼下，一个开车去店里，一个直接去办车展的体育馆。
上午十点多。
店里的备菜工作告一段落，大家准备吃午饭的时候，老黄提着一个袋子来到了楼上。
“林兄弟，我这里有点好东西你要不要？”
好东西？
林旭好奇的问道：
“啥玩意儿啊，你不会弄到什么野生保护动物了吧？”
“那可不敢弄，我这有点成品干发海参你要不要？”
成品干法海参？
林旭扒开袋子一看，里面全是一个个涨发好的海参，个头很饱满，甚至有点过于饱满了。
没猜错的话，这海参应该是发过了。
干品海参在使用前，需要提前四到五天进行发制。
通过复水的方式，让海参回复到干制前的水准。
相对于鲜海参，干发海参的口感更绵密，胶质感更强。
不过现在这种发好的海参品质良莠不齐，不是内行人很容易踩坑。
看着这些海参，林旭好奇的问道：
“这是你从哪淘弄的啊？”
“嗨，甭提了，有个饭店问我订的，说是要接待一个海外旅行团，结果人推迟了，他们准备高价坑海外旅游团的菜也就白准备了，所以低价处理给了我，你要不要？要的话我就不收钱了，让我跟着吃一顿就行。”
说完老黄神神秘秘的凑在林旭耳边补充了一句：
“听说这玩意儿，对那方面挺补的。”
说完老黄还轻轻拍了拍林旭的肩膀。
一副病友和病友探讨病情的表情。
林旭想辩解两句，但想想这话挺苍白无力，便无奈的说道：
“既然如此，那我就做点吧，正好店里昨天刚做了一些鲍汁出来，还没用过呢，今晚咱就做一道鲍汁扣辽参。”
“好！这些海参算我今晚的饭钱……对了，今天车展那还有免费饭菜吃吗？昨天我没赶上，后悔了半夜。”
一顿西餐而已，至于这样吗？
林旭笑了笑：
“今天好像没了，你想吃啥直说，店里给你做就是了，反正也不麻烦。”
老黄再次凑到了耳边，压低了嗓门：
“我想尝尝那个鞑靼牛肉，昨天老谢在群里一说，我突