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  其实这个任务,要真想完成也很简单,把皮渣外面包着猪皮进行蒸制,就像是猪头焖子一样。

    不仅颜值能提上来,三天五百份的销量任务也会变得很简单。

    但这样做,就完全跟皮渣这道美食背道而驰了。

    皮渣是吃不起肉的解馋方式,用猪皮裹着,不仅失去了皮渣的灵魂所在,也背离了家乡人对皮渣的情感。

    宣传地方美食,不能背离美食的初衷和情怀所在。

    否则就不是宣传了,而是糟蹋。

    二十分钟后,他打蒸柜,将蒸盘抽出来。

    里面的皮渣已经凝固,金黄的颜色比之前灰扑扑的色泽提升了不少了,而且这种色泽,让粉条看起来有种晶莹剔透的感觉。

    看来有希望成功啊。

    林旭端着刚刚搅打好的蛋液,均匀的浇在皮渣表面。

    接着重新放进蒸柜中,继续蒸制。

    旁边小厨房里,沉佳悦正在杵头不停的搡捣着石臼中的白糯米:

    “有位关系不太熟的厨师说,这样搡捣出来的食材会非常香,所以等会儿做完这道黑芝麻湖,我打算捣一些炒熟的花生试试,看能不能做一些花生湖……哼哼,举一反三嘛,咱也会!”

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