不仅颜值能提上来,三天五百份的销量任务也会变得很简单。
但这样做,就完全跟皮渣这道美食背道而驰了。
皮渣是吃不起肉的解馋方式,用猪皮裹着,不仅失去了皮渣的灵魂所在,也背离了家乡人对皮渣的情感。
宣传地方美食,不能背离美食的初衷和情怀所在。
否则就不是宣传了,而是糟蹋。
二十分钟后,他打蒸柜,将蒸盘抽出来。
里面的皮渣已经凝固,金黄的颜色比之前灰扑扑的色泽提升了不少了,而且这种色泽,让粉条看起来有种晶莹剔透的感觉。
看来有希望成功啊。
林旭端着刚刚搅打好的蛋液,均匀的浇在皮渣表面。
接着重新放进蒸柜中,继续蒸制。
旁边小厨房里,沉佳悦正在杵头不停的搡捣着石臼中的白糯米:
“有位关系不太熟的厨师说,这样搡捣出来的食材会非常香,所以等会儿做完这道黑芝麻湖,我打算捣一些炒熟的花生试试,看能不能做一些花生湖……哼哼,举一反三嘛,咱也会!”
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