“大福，把已售罄的牌子挂出来。”
陈大福应了声，忙把牌子拿了出来挂到门上。
客人还在陆陆续续来，在戚满满示意下陈大福没再进食铺，和新来的客人说明情况。
戚满满也在门口站了会，就这么一会，就来了三十几人了。
陈大福摆着笑脸送走带着孩子来吃饭的夫妻后对戚满满道：“东家，这会午时还没过多久呢，咱们准备的都卖得差不多了，明天是不是要多准备一些啊？”
戚满满点头：“会多准备一些，待会来的客人你和他们说下情况。”
戚满满进食铺端了一盆炒黄豆出来：“待会来的客人，给他们送一勺炒黄豆，要是有想多要点的，给两三勺也没事。”
开食铺和在码头做生意不一样，客人们要是来了一两次都没吃上饭，那后面可能就不会再来了，除了解释情况外还要再给一些安抚，让客人对食铺的印象好一些。
陈大福笑着唉了声。
戚满满又待了会，和陈大福招呼了一会便回了食铺，食铺里已经全部坐满了，有些人没了位置倒也没抱怨，把盘子这些放到窗口那里就开吃。
宋长春和戚满满说了声，赶忙去隔壁的店铺借了些凳子过来。
食铺里讨论声不绝。
“这笋子好吃，嫩、脆，香得很！”
“要我说这鸭肉才好吃，不腥，不柴！”
“这红烧肉才好吃呢，软糯得很，一点都不腻味。”
“我还是喜欢煲仔饭，这大米饭吃着忒香，我自己就做不出这味。”
“你要能做得这么好吃这食铺就该你开啦！”
“也对，哈哈。”
“我喜欢冒菜，可惜了，这里面没肉，口水鸡又太贵了，哎！”
“你再点一份盖浇饭啊！十几文钱，盖浇饭上有肉啊！”
“有道理啊！”
“口水鸡贵是贵了点，但好吃，一盘完全不够吃的！”
“商老板，我们这些干苦力的可舍不得吃这么贵的，这卤下水盖浇饭就很不错，便宜还好吃。”
“真有那么好吃，那下回我也试试。”
“哎哟商老板您还是吃您的特供菜吧，这卤下水盖浇饭一天就那么多份，要是没了我们就吃不着了。”
“就是就是！”
“嘿！你们这些人——”
戚满满听笑了，走到他们身边说道：“明天开始，卤下水盖浇饭会加量，冒菜里面也会加荤菜，肯定够大家吃的。”
“真的啊！那太好了！”
“你也是食铺东家？哎哟和收钱那小姑娘长得一样俊啊！”
“煲仔饭和特色菜增加量吗？我这来晚一点，啥都没买着，只能点个红烧肉盖浇饭。”
“知足吧！我红烧肉盖浇饭还没买着呢！”
“就是，就是，我吃的辣椒炒肉盖浇饭，全是瘦肉，虽然也好吃，但没有肥肉一点都不得劲！”
“我吃冒菜还没肉呢！”
“东家不是说了明天冒菜会有肉吗！”
“是啊，东家你可得多准备点啊。”
戚满满含笑点头：“会的，会的。”
食客们的问题戚满满也回答了：“煲仔饭会增加一些量，特供菜不会增加，特供菜价格高，买的人少，要是做出来没卖完我就亏大了。”
被众人喊做商老板的男人喊了声：“小东家你放心做，你要是不限购，我一个人就能把你的特色菜包圆了。”
戚满满笑着摇头：“限购肯定是要限购的——我这才刚开业，是真不敢一下把所有的量都给提上去，大伙体谅体谅。”x33
“小东家会做生意，”商老板点了点头笑道，“咱们做生意的确实要谨慎。”
戚满满同商老板说了两句话，给高柔娘打了个手势，让高柔娘去灶房吃饭，她在这里看着。
宋长春出去几趟，给每个站着的客人都借了板凳过来，戚满满也上前同他们表示了歉意。
客人们都很好说话，对着戚满满和宋长春很是客气，夸着他们这里的饭菜好吃，价格也划算。
“俺们就是在码头做工的，没那么多讲究，站着坐着吃都一样。”
“就是，老板你们这卤下水饭好，十文钱我吃得饱饱的，比素面好，”说话的汉子憨厚的笑了笑，“俺觉得这下水比肉还好吃呢！”
“我家肉都做不到这么好吃呢！”
戚满满笑道：“你们觉得好吃就成，明天卤下水盖浇饭还会增加量。”
“那感情好！我今天来晚了点，就只能买辣椒炒肉盖浇饭了，也好吃，就是贵了两文钱。”
“我一兄弟听说卤下水盖浇饭没了，马上就走了，多花两文钱，舍不得啊。”
“我也挺舍不得的，但我这人嘴