朱青竹离开后，戚满满把鸭子下了油锅，等了一会后开始用勺子往没有被油浸泡的地方浇热油，朱青竹也坐回了灶前。
炸鸭子的时候要用小火慢灶，不停的往鸭身上淋油，直到鸭子炸到色泽金黄捞出控油，等放凉后宰块装盘，鸭肉装好后，戚满满用干辣椒、五香粉、孜然粉这些做了个干蘸碟。
用油炸锅的卤鸭，鸭皮是脆的，就这么吃起来就很香，要是再蘸一点调料，吃起来就更美味了。
下午做的鸡蛋饼还剩十来个，戚满满也给装了盘，把鸭肉卷到鸡蛋饼里吃也很不错。
一家人上桌，宋铁动了筷子后，宋长冬和高柔娘马上把筷子伸向了鸭子，宋长冬夹了肉直接开吃，高柔娘则蘸了些调料。
“这个皮是脆的唉！好香，好好吃！”
“是脆的，肉也很嫩！”
高柔娘又夹了块没蘸调料，“就这么吃也很好吃，咸淡适中，吃起来很香。”
听着两个吃货的点评，其他人也纷纷向鸭子伸了筷子。
“确实不错，鲜嫩！”
“这皮好脆的，我嚼着都能听见咔嚓声。”
“脆脆的还挺好吃，不腻人。”
戚满满让他们用饼子卷着吃试试，高柔娘第一个行动，撕了一小块饼子卷了一块鸭肉。
“倒也还可以，不过我还是觉得就这么吃更香。”
宋长冬伸向鸡蛋饼的手立刻缩了回去，“那就这么吃吧！”
戚满满失笑。
不过也是，这毕竟不是烤鸭，鸡蛋饼再薄也比春卷皮后，卷了鸭肉也没加其他东西，味道可能是比不上烤鸭卷饼。
戚满满对高柔道：“有机会我给你们做烤鸭吃。”
高柔娘咽下嘴里的肉，乐道：“明天就是机会，明天就做吧！”
戚满满：……
戚满满一言难尽的看着她。
“烤鸭不是那么容易做的……”
就说脆皮水，这东西在大启可不好搞啊。