红烧牛肉不拘用牛的哪块来做，做法也都一样，王慕青拿来的这块牛肉用来红烧再好不过。
“红烧牛肉？哎哟，和红烧肉一个味道吗？”王慕青笑了一声，“我这想到红烧肉的滋味就馋得不行了啊！”
高柔娘也咽了咽口水，她没忽略王慕青的话，问道：“方叔晚上也会来？”
王慕青一卡壳，忘了这里还有个生气的家伙呢。
这方和瞻一来，她说自己不知道那事不就穿帮了吗？
王慕青想了想道：“也许他忙就不来了呢？”
高柔娘冷哼一声：“那我明天就去府上找他！”
王慕青：……
反正都是要穿帮的，反正都是要哄柔娘的，今天晚上和明天也没区别。
王慕青笑道：“他专门让我把牛肉送到宋家来，今晚上肯定会来的。”
高柔娘捏了捏拳头，一切都在不言中。
王慕青：……
戚满满叫着李紫云去了灶房收拾牛肉。
红烧牛肉要的时间长，他们在镇上就耽搁了时间，回来又耽搁了会，得赶紧先把红烧牛肉做上。
牛肉洗干净改刀切成块，自家人吃的，戚满满把每块牛肉都切得大大的，这样方便夹，吃起来也痛快。
切好的牛肉冷水下锅，大火煮开后再煮两分钟左右把牛肉煮透，煮好后用笊篱把牛肉舀出来，用水洗干净牛肉表面的浮沫，洗干净后牛肉装碗备用。