传统酸菜鱼应该用草鱼，但朱襄担心几位老人吐刺难，又正好想给他们吃点长江特产, 于是采用了长吻鮠。
长吻鮠即江团, 又叫鮰鱼, 主要生活在长江水系。朱襄让人捞了鱼之后，小心翼翼养在船上，每天换水, 到了咸阳时, 还有十几条江团活着。
江团的美味在宋时, 因著名美食带货家苏轼一首《戏作鮰鱼一绝》而被人广泛认知。
苏东坡赞曰：“粉红石首仍无骨, 雪白河豚不药人。寄语天公与河伯，何妨乞与水精鳞。”将江团美味与当时顶级食用鱼河豚和鲥鱼相提并论。
朱襄相信，秦王也一定会对这种鱼的美味赞不绝口。
去腮刮鳞破肚清理内脏，朱襄示范了一次后, 处理鱼肉这点小事就由咸阳宫的膳夫来做。他开始调配佐料。
热锅，倒入大豆油，下姜丝、大蒜、泡椒、花椒等爆炒，再放入鱼尾和对半切开的鱼头炒出香味；
将切成小段的酸菜倒入锅中，加水和鱼骨熬汤，然后将鱼肉放下滚水中稍稍烫一下立刻起锅, 放入盆中；
之后将酸菜等打捞到盆中，再把滚烫的汤倒入盆中，用余温将鱼肉彻底烫熟，朱襄这一盆酸菜鱼就做好了。
如果重口味的人，还会再炒一锅红油浇到酸菜鱼上。但秦王柱和荀子年纪都较大, 子楚脾胃又弱，朱襄就没有弄那么刺激。
做好最复杂的酸菜鱼之后，其他的菜就简单了。有膳夫帮忙处理食材，朱襄只需要动锅铲，很快就将饭菜做好。
最配酸菜鱼的就是大米饭。朱襄用从南边拿来的新米蒸了一笼大米饭，又热了瓶米酒，才去换衣服擦身体。
虽然吃饭时也会出一身汗，但与秦王同桌，朱襄还是要随时保持身体整洁无异味。
朱襄虽看着在秦王面前很“肆意”，其实很注意细节。蔺贽常常笑他太过小心谨慎。
虽然秦王不一定在乎，但小心无大错。朱襄在战国生活了这么久，学到的最大本事就是如何以看似嚣张的背手外八字，实则战战兢兢地在薄冰上行走。
“君上，酸菜鱼来了！先喝口汤暖暖身体！”朱襄殷勤地为秦王柱舀了一碗汤，然后又给荀子舀了一碗。
子楚干咳一声，道：“第三碗是不是该给我这个太子舀了？”
朱襄做出了担忧的神情：“你手受伤了？伤哪里了？”
子楚从朱襄手中抢过木勺，自己给自己舀。
秦王柱差点被鱼汤呛到。
他欢快地想，不知道子楚能忍朱襄到什么时候。在朱襄离开前，自己能不能看到一次子楚和朱襄打一架。
秦王柱还挺怀念以前子楚和朱襄“切磋”的场景，特别有趣，和跳舞似的。
朱襄看着秦王柱和荀子喝完鱼汤，得意道：“如何？是不是特别开胃，特别美味？”
秦王柱捋胡须：“朱襄的厨艺还是如此精湛。”
荀子淡淡道：“尚可，清淡些更好。”
朱襄道：“荀子不爱吃带辣的菜，下次我做清炖的鱼。江团清炖也很美味。”
荀子应了一声，朱襄继续为秦王柱和荀子布菜。
秦王柱道：“布菜的事交给宫人来即可，你也快些吃。”
朱襄这才放下筷子。
所有厨子做菜的时候都会尝尝味道，朱襄已经尝了个半饱。他吃了一会儿，就放下了筷子，去厨房里切水果盘。
秦王柱十分无奈：“切个水果，他还需要亲自去？”
“他闲不住。”荀子道。
秦王柱失笑：“是闲不住。听闻他去东瓯又斩了恶龙，不知道是何恶龙。”
子楚道：“朱襄在路上说他没斩过恶龙。”
秦王柱道：“寡人也相信他没有斩过恶龙，但肯定斩了些什么，不然怎么会有这种传闻？”
蔺贽道：“可能是很大的蛇？”
蔡泽皱眉：“如此危险？怎会让朱襄亲自动手？”
子楚猜测：“或许朱襄只是看着，命令护卫动手？”
蔺贽点头：“有可能。就朱襄那身手，怎么可能亲自斩蛇？”
蔡泽仍旧皱眉：“还是危险。他不该在一旁观看。”
朱襄端着几盘切好的水果放到桌子上，水果上还插着便于取用的小竹签，柰果等甚至削成了兔子模样：“什么危险？”
秦王柱道：“我们在聊你斩灭恶龙之事。”
朱襄哭笑不得：“我没斩过。”
秦王柱道：“寡人知道肯定不是龙。你斩了多大的蛇，才会被人认为是龙？”
朱襄使劲摇头：“我连蛇都没斩过，我什么都没斩过。我就带着秦军给东瓯种地……”
荀子半合的眼睛睁开：“秦军给东瓯种地？！”
朱襄看着荀子手伸到袖子里，戒尺已经亮出了一半，立刻屁股往远处挪动了一点：“荀子，你听我解