且慢！身为武士老爷，必须得有个仆役吧？如果在藩城没有房子，您得租个房住吧？喝茶喝酒，抽个烟呢？衣服鞋呢？纸墨笔砚呢？这还没算老婆孩子的日常开销呢。
所以对于下级武士来说，那点俸禄其实根本不够养家的。
别说下级武士了，很多旗本武士也一样。比如现在德川家自己的旗本武士里，有好多人值夜勤都没被子盖，听上去简直没治了，堂堂旗本武士啊！
幕府不但规定的薪水很低，而且很多武士平时每月只需上班两三天，甚至还有些职位属于在家待机的，实质上根本无事可做的那种。
好吧，在这样的情况下，武士们就开始积极的开展各种副业，挣钱养家。有种花的、养金鱼的、养鸟的、养蟋蟀蝈蝈的，甚至连身为幕府秘密部队的甲贺组和伊贺组（忍者），都分别干起了糊纸伞和养杜鹃花的副业。
在这样的工作制度下，片山勘兵卫也就有了时间，在大中午的和胜海舟吃饭喝酒。
原因很简单，第一今天我休息；第二有人请客，热情的让我无法拒绝（不吃白不吃。）