于是狠狠的注水, 让它饱满, 让它重，成本未变, 水又值几分，卖价却大大提高, 于是狠狠地赚，挤兑掉‘不懂做’的同行，成为鲍鱼大王。
儿时的小食也一样, 大家都怀念小时候那一味好记忆, 都去追逐那些小贩，于是也有人盯上这些小摊位，想要留下、想要赚钱，也无师自通了‘狠’。当大家再去追忆, 却没有了儿时的滋味, 只有一口油面, 咬下爆出的是满满化学剂汁。
食了不仅口感糟糕, 更无益身体。
在没有食品安全的‘赚钱是一切’‘劣币驱逐良币’的利商饮食环境下，谁还在追逐儿时味道？
又有谁追到了儿时味道？
还是忘掉那些街边象征美好童年记忆的小贩小食，去追忆童年最爱的那道菜吧。它可能是妈妈或者爸爸最擅长的一道菜。因为擅长, 因为家人捧场, 于是爸爸或妈妈做得更多, 操练更熟，也更常出现在餐桌。
那是承载记忆与情怀的美味，揣着爱, 它不掺假。
谁都可倚靠这道菜，回到童年，回到想哭就哭想笑就笑的被宠爱年代。
不过，说到这一点，家俊就惨了。
他记忆里压根儿没有这样一道菜啊。
大哥做什么都好吃，大姐爱创新，月月有新花样，样样是美味，样样是美好记忆，样样是情怀。
他还要记数学，记国文，记外语，真要记什么哪一道菜呀，哪里记得过来。
可怜的家俊。
啧。
小伙计站在门口，将【最后的帝王享受季倒计时：20天】的牌子摆在门口。这张小黑板里不仅有熟醉蟹和蟹黄面，还有昨天大姐熬夜新创作的螃蟹宴新品：油熬蟹黄+番鸭烧蟹+香辣蟹。
皇帝吃腻了清淡的蒸蟹和花雕甜熟醉蟹，当然还要爱一爱重口、增秋膘的油熬蟹黄拌饭，和川味道的番鸭烧蟹、香辣蟹喽。
家俊站在新品尝鲜倒计时的小黑板边，听从一姐易家如的要求，拍了半天巴掌吸引下班路人的注意力，盯着时间满家如姐指定的5分钟后，便转身穿过前堂，又站回自己的老位置：柜台后方。
他屁股才坐稳，便见大姐带着b组的哥哥叔叔们涌进堂室，其中还有那个好可怜的一直来、却一直没吃到熟醉蟹的t专家。
他探头向后厨望了望，伏在柜台上说的第一句话便是对着可怜的有钱人t：
“tannen哥，今天有熟醉蟹哦。”
“一人来两只。”tannen立即挑眉点单，随即又想起今天是wagner请客，忙又转头去征求w-sir的意见。
wagner点头表示没问题，tannen才向家俊比了个‘ok’。
家俊好奇的大眼睛便追着那个陌生的大叔转，家怡笑着介绍两人，家俊立即朝后厨道：
“大哥，大姐的新长官来吃饭了！”
喊罢，小少年跳下高脚椅，迈着两条短腿小跑向后厨，口中仍不停：“比岳哥老……”
“……”wagner被谦让坐在主座，听到这话哭笑不得。
这是跟谁比较呢？他这个人，除了‘老’之外就没有其他什么更高级点的词形容了吗？
“他还小，w-sir别介意。”家怡忙帮wagner布好筷子，笑着道。
那边家如已经丢下正排队买饮品的人，跑到桌边探头探脑打量起wagner这位新长官。
家怡忙按着家如的脑袋将她推回原位，可不能让自家兄弟姐妹们把wagner当大熊猫围观了。
“哈哈哈，大家都好奇十一的新长官呢。”九叔笑着用热茶水帮坐在左右的wagner和三福冲杯碗，顺便转头善意地向w-sir解释家俊家如的反应。
“我们第一次来易记的时候，也是被打量了个遍呐。”三福伸了个懒腰，目光扫过墙壁上贴得满满当当的菜品名称和菜品照片。
往常都有岳哥负责点菜这种麻烦事，现在是谁点呢？
目光转向wagner，对方也正扫视墙壁上贴着的菜品，似乎还在熟悉和选择中。
家怡站在边上扫视了一圈儿桌上众人，似乎也在思考‘点菜’这件工作该由谁来担。
每次岳哥总点的冷菜、热菜搭配，海陆空肉食搭配，蔬菜也总是根据当日吃的肉食的味道来选……
以前不觉得，只要将那件事交给岳哥就好了，他总能随口一点就安排的明明白白。
现如今才发现，连这样一件小事好像也不容易。
三福哥不吃蒜，却吃蒜香排骨；九叔牙口不那么好了，牛肉、粗纤维类的食物都要酌情选择，生冷也要顾忌；嘉明虽然还吃海鲜，却又很怕海鲜的腥味，所以要点海味得考虑食材和烹饪方法；gary不吃紫菜……
wagner又爱吃什么，不爱吃什么呢？
能搞定