甜菜不仅可以制糖，而且还有降血压、护养肝脏以及缓解便秘的功效。
有雪团做指导，很快夏槐领着瑞哥儿找到一片甜菜地。
绿油油一片，叶子长长的，茎身通体白色，长度约莫二三十厘米。
“娘亲，这就是甜菜吗？”瑞哥儿惊喜地问，随即小脸又皱了起来：“好像跟家里的草和菜没什么区别呀”
“有的，等会儿你就知道了！”
夏槐一边用小匕首去挖甜菜，一边跟儿子普及知识：“这个甜菜其实有点像萝卜，只是口感更加清甜。”
“像萝卜？可它也不像啊”瑞哥儿纠结地看着甜菜叶，脑袋看秃了也没能看出哪点像萝卜。
“瑞哥儿平常没拔过萝卜吗？”
“没”瑞哥儿不好意思地低下头：“我，我之前想下地，娘都不让”
夏槐稍微想想也能理解，这地里的作物都是金贵的，小孩没轻没重又不大懂事，不小心糟蹋了粮食怎么办？
还有个可能，但夏槐觉得不大可能，毕竟他们出自农家，原主再娇气也不会认为地里肮脏。