“傣味中以酸为美味之冠，所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主，如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果。最常食用的是酸笋，把新鲜竹笋切成丝，放入清水漂浸，之后捞进大缸用力压紧、封口，放置半个月待变酸，傣族人随便哪家都有百来斤酸笋，一天也离不开。感兴趣的朋友们可以自己动手试一试，当然要是懒得动手，也可以直接在直播间下单购买，这些都是主播按照傣族人的方法腌制的酸笋。”
没错苏久不仅爱吃，她还喜欢倒腾各式各样的小吃美食，这一路走来，凡是她觉得不错的美食，大多她都会尝试着去制作一批，当然有成功的也有失败的，傣族风味的酸笋便属于成功的那一波。
苏久一直没有放弃收集食谱的事情，现在直播间收到的食谱虽然不如以前多，但也陆陆续续有一些味道不错的食谱被收上来，增加到两百台的厨师机械虫每天都在制作食谱上的美食。
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