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    对呀,那些都是外人而已,他又不用一天十二个时辰对着。他当真没有必要因为别人刻意说出来的难听话,而把自己弄得闷闷不乐。

    这么一想,他的心情又变得愉快起来。

    撸起袖子,他声音明朗:“娘,现在有什么活需要我干的?”

    “喏,你可以把那些猪肠子洗干净,一会儿咱们做卤水大肠吃。”

    这话,瞬间把陆福生刚升起的积极心,给踹到了九霄云外。

    “娘,先前在集市里,乔乔好像说过,这没花钱弄来的肠子,是准备给狗吃的。”

    陆乔乔快速接话:“哥,你听错了,我没说过那话。”

    “哪有?我记得清清楚楚,你当时兴奋地谢谢老板,说可以把这这些猪肠子带回去喂狗。”陆福生笃定,自己的耳朵绝对没有问题。bigétν

    “福生,我可以作证,你真听错了。”李雪梅居然也睁眼说起了瞎话。

    看了看性格大变的母女俩,陆福生有点迷茫。他那老实温柔的娘亲、单纯腼腆的妹妹,怎么变得越来越陌生了呢?

    可眼见二人表情正经,陆福生又有些怀疑,该不会真是他自己听错了吧?

    猪肠子已经被反过来了,里头的粪便也已经洗干净了。但是,依然还是很脏,需要细细地清洗才能烹煮。

    陆乔乔左手扶着一节猪肠,右手握着把有些钝的小刀,轻轻地把猪肠上的油脂和污垢给刮掉。

    刀子刮过去的时候,那已经洗了两遍的猪肠子,还是能渗出灰白色的浑浊汁液,光是看看,就觉得很恶心。

    看了看这滑不溜秋、让人恶心的猪肠子,再看看认真干活、表情淡定的陆乔乔,本想离开的陆福生又耐着性子看下去。

    动作利索的陆乔乔,很快就把这些猪肠子给刮干净。当然,也只是表面干净而已,接下来还要再洗上几遍。

    用清水冲洗了两遍之后,这些猪肠子明显变得干净了不少。陆乔乔往里头放了适量盐巴后,再加了半碗面粉。

    反复揉搓了一会,本来就滑溜溜的猪肠子,变得黏糊糊,险些用手抓不住。

    在冲洗两遍之后,洗干净的猪肠表面泛着粉红色的光芒,看着好像也没之前那么恶心了。biqμgètν

    陆乔乔洗猪肠子的时候,李雪梅已经生好了火,准备炸猪油。

    这个时代,大家普遍都是吃猪油,或者鸡油。反正凭借着原主留下来的记忆,李雪梅很清楚,原主从来没见过植物油。

    炼出来的猪油,同样得放在干净无水的坛子或盘子里。只要放在阴凉通风的地方,并避免过热或沾水,基本能存放一两个月。

    为了更好地去腥,李雪梅不惜下了“厚本”。她在大锅烧热的时候,便放了许多姜片。将它们煸热之后,再把切成薄片的肥猪肉放入锅里。

    这肥猪肉不只是油,还含有许多水分,需要耐着性子慢慢熬制。

    刚下锅的时候,要勤快地给肥猪肉片翻面,避免和锅底接触的那一面会粘锅。

    很快,肥猪肉在高温的炙煎下,发出了“滋滋滋”的声响。有些比较薄的小片,更是微微鼓起来,并不停地抖动。

    而锅里也渐渐出现了一层透明无色的油,浸泡在其中的肥猪肉片,颜色也渐渐变成了淡黄色。

    片刻功夫之后,锅里发出了“嘣”、“卟”的声响,甚至还有油花给溅起来。

    这个时候,需要把火调小一点,同时记得把已经发黄、即将变焦的姜片给捞掉,防止它们一会儿变糊。

    用锅铲小心翼翼地搅拌一下,盖上锅盖,把一切交给时间即可。

    “香飘万里”这个词,属实有些夸张,但她们炼猪油的时候,周边都能闻到其香气。

    陆福生从河边挑来一担水,走回来的时候,眉眼中挂着一丝焦虑。

    “娘,这猪油的香味太浓郁了,估计很快就会被别人闻到。”

    李雪梅嗤笑一声:“我们的钱来得正,既不是偷来的,也不是抢来的,有什么好怕的?谁要是敢过来嚼舌根,看我不把她的祖宗骂得狗血淋头。”

    开玩笑,她可不是以前那个只会忍气吞声,被人骂了还得赔笑脸的李雪梅。

    人不犯她,她不犯人。人若犯她,她必然要加倍还回去。
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