尚岛正人下手非常稳。
在他的不断切割下，各种刺身被端了上来。
他还会细心讲究，每种刺身用什么吃法最美味。
尚岛正人的刀法无疑是非常出色。
下手又快又准。
充分发挥出每一种食材的特性。
金目鲷刺身，肉质鲜嫩且相当细腻。
只需要轻轻咀嚼，就能够感受到鱼肉最鲜美的口感。
鲜活的牡丹虾更是非常出色。
刚刚从水池中捞出来的牡丹虾活蹦乱跳。
快速宰杀之后，直接摆上了餐桌。
虾肉甚至还在微微跳动，看起来又诱人，又觉得有些残忍。
不过在座的除了刘明辉都是樱花国人，对于这种料理早就见怪不怪。
毫不犹豫吃进了口中。
新鲜到了极致的牡丹虾肉感非常结实。
吃起来甚至还能感受到虾肉在口中跳动的感觉。
紧接着是一份蓝鳍金枪鱼拼盘。
装着的分别是蓝鳍金枪鱼赤身肉和大腹肉。
赤身肉提前用酱油盐渍过，味道刚刚好，不需要再蘸料。
一口吃下，是极致的味蕾享受。
大腹肉的油脂十分丰富。
甚至多到了蘸酱油都难以吸附上的程度。
放入口中，感受着鱼类特有的油脂在口中逐渐融化。
是一种非常独特的味蕾体验。
最后是一份活杀的北极贝。
鲜度和甜度都非常高。
蘸酱反而会破坏其独特的口感。
只需要配上一点柚子盐，激发北极贝中那股原始又清爽的海味即可。