苏雨橙先开水白菜的高汤熬上,然后开始准备凉菜,让司倾帮自己把所需要的肉类整理出来,然后在准备蔬菜,合作久了,二人默契十足,很快一些凉菜就准备好了。
夫妻肺片和白切鸡,以及柠檬鸡爪和卤水拼盘,当然还有凉拌蔬菜和水晶春卷,各式各样漂亮的菜肴摆在司博远面前这可都是他从未见过的佳肴。
他拿起筷子一样夹了一点试试菜,结果味道也十分惊艳,此时此刻他不光是想学五朵金莲,他是想把苏雨橙的食谱拿过来研究了。
“丫头,这些菜你都是怎么想出来的,味道极好。”
“您别顾着尝菜,也来帮帮忙,这比比熊的实在太重了。”
司博远见苏雨橙和儿子正准备分解比比熊,拿出祖传长刀,三两下就将比比熊给分解好了。
最到底是厨师世家,这刀工绝对是一绝,苏雨橙忍不住拍手叫好,“司伯伯厉害啊,这庖丁解牛的刀法外传不?”
司博远大笑一声:“你若想学也可以,嫁给我儿子就行。”
苏雨橙和司倾直接扭头就走,一副谁爱学谁学的架势,司博远见二人如此态度心里知道儿媳妇的计划估计是没戏了,只好退了一步。
“好了好了,教你也可以,你总要拿点东西换吧。”
“可以,您教我刀工,我教您做菜,想学什么随便点。”
司博远没想到苏雨橙如此大方,这做菜的秘方说给就给,“此话当真?”
“当然,这也没什么好隐瞒的,更何况是司伯伯想学,我自然是倾囊相授。”
苏雨橙底气十足,中华五千年的美味佳肴怕你吃上几年估计还出不了一个菜系,更别提再加上小吃,就这点菜谱全告诉你她依旧还有更多的菜谱。
司博远来了精神,从偷师改成光明正大的学了,于是这做菜的进度也加快了不少。
晚上的宴席的主菜当然是比比熊,苏雨橙这道料理会做很多份,也会分给学校的学生们尝一尝,很多学生们也都期盼着。
苏雨橙在密林尝过比比熊的肉,肉质滑嫩多汁,其实不用过多的调味已经是顶级美味了,常言道高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,因此苏雨橙将比比熊做了三吃,烤炸烫三味。
苏雨橙先将比比熊的肉分开,取出最滑嫩且生食最好吃的地方进行烫处理,腿部位置作为烤制,其他地方则为炸。
就这一道菜折腾了整整两个多小时,司博远也是人生第二次看到比比熊肉,第一次处理比比熊时候他还小,那时候只是尝了味道却并未自己动过手,而且这一次还从苏雨橙那得知比比熊的肉可以生食,起初觉得不可能好吃,这生肉必定会很腥,然而在他尝试过后惊奇的发现,肉不但在嘴里入口即化,肉里面带着一丝丝甜蜜的香气。
比比熊肉做好后便放入了恒定保温箱,然后继续之后的热菜部分,此时宴会已经开始,林秋生派人过来先把凉菜拿了上去。
苏雨橙先把热菜做了一道一道上去,最后则是压轴的五朵金莲,步骤方法也是一步一步教了司博远,学过之后觉得似乎不是很难,关键在于汤,就是这浇汁过程中的开花让人惊艳。
比比熊肉和五朵金莲是最后的菜肴,也是压轴登场的,宴客厅内的餐桌上所有的餐盘是全部一扫而空,连汤都没剩,不过在场的贵族颇多,女王也没怎么发挥,看着好吃的却又不能多吃,已经和丈夫说好,过年要去苏雨橙家吃个够。
其他的贵族太太们对这些菜肴也是满意的很,看着桌子上空空如也的盘子,何时他们吃饭吃的这么过瘾过,以往的聚会大多都是聊天谈话,可今天全都是闷头吃。
比比熊肉和五朵金莲由司倾和苏雨橙一起端上了上来,司倾负责将烤肉分解,而苏雨橙则是将五朵金莲的汤汁浇灌下去,表演金莲盛开。
有些贵族听闻过这个传说,有些贵族是亲眼在直播间看到的,也有一些是压根不知道的,可当看到五朵金色的莲花在汤锅上绽放时,所有人的表情都是一副惊异之色。
“这是白菜做的?怎么能这么漂亮?”
“是啊,这白菜怎么就开了花一样,哎呦,这也太厉害了。”
“这汤也鲜啊,你闻闻,这香气扑鼻啊。”
“这汤是司博远做的?他什么时候研究出这好玩的菜色了。”
女王听着贵族太太们的称赞一脸的骄傲,将苏雨橙叫到自己身边,“这菜是我闺女做的,大家尝尝。”
“闺女?女王收干女儿了?”
“什么时候的事,我们怎么没听说啊?”
女王笑道:“收了许久只是没公开,这孩子爱低调,不过我家闺女即将开饭店了,以后你们有空就帮忙捧捧场吧。”
苏雨橙没想到女王连自己要开饭店的事都知道,果然这联盟的情报员