在卫国的历史上，被称为&lso;百工之乱&rso;的起义彻底打破了奴隶制度下的条条框框，以至于卫国的百姓拥有这个时代其他诸侯国没有的开放和包容，对于接收新事物的能力绝对是走在时代潮流的先锋。别的诸侯国变法都有一个响亮的名字，&lso;李悝变法&rso;、&lso;吴起变法&rso;，还有之后的&lso;商鞅变法&rso;等等，可好家伙，到了卫国就只能用&lso;百工之乱&rso;来糊弄。当时的卫公站在宫殿的城头上，一脸绝望，心头一个劲地哀嚎：&ldo;被晋国欺负，被楚国欺负，被郑国欺负也就算了，连刁民都要欺负寡人！&rdo;
卫国的国人是自由的，因为他们是开创者，是一个时代的风向标。可这些和卫公都没有关系，他只是一个被牵连的倒霉蛋。
而边子白正需要利用卫人喜欢新鲜事物的那点好奇心，豆腐这种食物在雍城的街头，或许连卖都卖不出去，秦国人根本就不会相信这种白玉一般干净，软乎乎的东西是用来吃的，老秦人就这么实在。可是在帝丘，只要兜里有俩闲钱的卫人都愿意尝试一下。
只要沾上好玩的，好吃的，没吃过的，没玩过的，卫人都愿意尝试一下。
所以，边子白说要将酒肆变成食肆，路姬是举手赞成的。毕竟在帝丘，要卖出东西很容易。反正酒肆是做不下去了，改成食肆也好。唯一的坏处就是做食肆要比酒肆累多了，在加了一个&lso;临时工&rso;白圭之后，路姬也没有了反对的情绪。
可当她知道边子白决定用十天免费赠送的方式来招揽生意的时候，吓得连都绿了。
&ldo;不行，绝对不行。这要亏多少钱啊！&rdo;路姬的脑袋摇得和拨浪鼓似的，语气异常坚决。
就连一直马首是瞻的白圭也大声反对道：&ldo;小郎，豆腐味美，在帝丘肯定大卖，何必送人呢？这都是钱啊！再说，路姬也没有多少积蓄，采购了大量的菽和麦子之后，所剩不多了，如果赠送豆腐，铺子会垮的啊！&rdo;
&ldo;你们觉得豆腐好吃，就能大卖是不是？&rdo;边子白也不生气，他仿佛赞成两人的观点似的，一边说还一边点头，仿佛是赞许。
白圭接茬道：&ldo;没错，这么好的东西，不涨价就是恩惠。&rdo;
&ldo;有钱不赚，傻啊！&rdo;路姬可是连嫁妆都贴补进去了，好吧，她也没给自己准备多少嫁妆，主要是有点钱就能花一大半的主，根本就存不下来钱。
边子白指着石磨对白圭说：&ldo;磨豆腐累不累？&rdo;
&ldo;累，当然累，为挣钱，能说累吗？&rdo;白圭理所当然道，手还撑着腰，显然还没有大规模上生产的阶段，身板却快要顶不住了。
&ldo;你们决定一直做这门生意？&rdo;边子白开始掰开手指头说起利弊：&ldo;你们看，做豆腐幸苦，挣的钱都是辛苦钱；再者说，卫国的土地都很肥沃，很多淤田根本就不需要轮种就能获得很高的产量，菽的种植本来就不多；最关键的是，做豆腐生意没有前途。&rdo;
任何事和前途挂钩，总会是让人有种山崩地裂的压力扑面而来。选择很重要，有道是&lso;男怕入错行，女怕嫁错郎&rso;，立志于做大商人的人去磨豆腐，眼前的利益虽然可观，但也不过是蝇头小利。人要往前看，往深处打算。
&ldo;就说白圭，你打算一天到晚就躲在磨坊里，围着石磨转？&rdo;
&ldo;缦姐，你呢？想想不久的将来，你坐在豆腐摊的后面，无论刮风下雨，一年到头都不能歇？还要面对整个帝丘城的人卖豆腐，豆腐不卖完，就不能收摊……&rdo;
白圭毕竟老实，他觉得这样过日子也可以，如果自己努力一点的话，可能一天挣两个&lso;中布&rso;，甚至更多。不过想到那个费劲的石磨，他有点懈气，小声道：&ldo;或许我们可以买一头牲口。&rdo;
边子白扭头不去理他，俩人更本就没有共同语言。
反倒是路缦蹙眉开始担忧起来，卖豆腐怎么会比卖酒更累呢？
她很惆怅。
让人心头有了顾虑，再让他们放弃一个获利不太丰厚的项目就比较容易了。边子白把握时机很准：&ldo;记住，我们开的是饭店，做的虽说是勤行，可没有十倍的获利的项目将不被考虑。你们以为免费就让食肆蒙受巨大的损失了？&rdo;
&ldo;瞎担心，你们不想一想，菽的价格在城外低到什么程度了？我们收的价格是多少，可是当做豆腐的多起来之后，菽的价格还能是眼前这个价吗？或许你们可以说，秘方是我的，石磨也是我设计的，可是吃独食会有多少人记恨你们知道吗？如果我们吃独食，我甚至担心在帝丘我们将再也收不到一粒豆子。既然这样，堵不如疏，让大家都来分享，我们需要一个联