顾璇去剪螺蛳的尾部。金穗先拿出一块酸笋来,洗净切成丝,下锅焙干。大棒骨焯水入锅里炖。
姜和蒜也切好备用。处理好的螺蛳下锅焯水,之后下油把姜蒜还有大料爆香,放入螺蛳翻炒,加调料入味,之后舀出来一半来与大棒骨熬汤,还有一半与酸笋焖煮。
螺蛳粉最重要的就是汤底,好吃的螺蛳粉汤一般都要熬上四五个小时甚至更久。现在时间紧迫,金穗觉得熬上一个多小时也行了。
香味从厨房里弥漫开来。
金穗让孟思照去摘些生菜洗净,这边把米粉煮软捞起,把生菜烫熟,然后舀上猪骨螺蛳汤,再配点酸笋和葱,加上一点辣椒,低配版的家庭螺蛳粉就完成。
她在做这些的时候,孟思昭和孟思明,以及顾璇都在一旁看着,三人的脸上皆是疑惑,仿佛在问她:“这样也能吃?”
不怪他们胃口刁,这种吃法真是闻所未闻。
金穗端着自己的碗,先大吃了一口才说:“我告诉你们,真的非常好吃,尤其是汤头,又鲜又甜。”
顾璇半信半疑地喝了一小口,舌尖在嘴唇上咂吧:“好像还挺好吃的。”
说完又喝了一大口,随后吃起米粉,点评道:“好像加点辣椒会更好吃一些。”
金穗笑道:“这个要熬辣椒油才行。”
孟思明已经埋头在吃了,孟思昭像是炫耀一般对顾璇说:“我媳妇做的东西就是好吃。”
顾璇眯着眼睛说:“要酸死我呀。”
金穗说:“一边吃米粉一边嗦螺蛳挺有滋味儿的。”
孟思明皱着眉头说:“太难吸出来了。”
金穗担心三个孩子被螺蛳肉卡喉,吩咐孟思昭:“你去削几根竹签来。”
孟思昭二话不说,放下吃到一半的米粉就去了。几分钟之后,他手里就有了五根竹签,一人一根。
厨房的饭桌子上响起螺蛳壳碰撞的声音。正吃到上瘾时,大队长家的老三孟思凡急匆匆跑来,看到孟思昭就说:“思昭哥,我爸让你过去大队部。广安叔他们都到了。
”
孟思昭看一眼金穗,然后说:“我吃完晚饭就去,让他们等一下。”
金穗问孟思凡:“晚饭你吃了没?我们煮了螺蛳粉,你要不要吃点?”
孟思凡不客气地坐了下来说:“我吃几颗螺蛳过过瘾就行,米线就不吃了,让娟娟婷婷多吃一点。”
孟思昭对弟弟说:“思明你吃快一点,一会儿你也得去。”
孟思明不解地问:“你们大人的事,我去干什么?”
“涉及到你到底要跟谁的问题,这个由你自己决定。”
金穗说:“一会儿我可不去了,我在家里忙着呢。”
孟思昭点头:“嗯,我会很快回来的。”
吃完米粉,孟思昭就领着孟思明和孟思凡去往大队部。到了那儿,见父亲和陈大春他们都到了,许秋平坐在一旁的椅子上,冷着脸什么话都没说。
大队长和孟广成一家子也都在。见他来了,点头打招呼。
孟思昭问:“分好了吗?”
孟广和假意地笑:“还有什么可分的?就是等思明来,问他的意见。”
孟思昭点头:“嗯,思明,你愿意跟爸过,还是愿意跟你妈一块儿过?”
孟思明不明白为什么他小小年纪就要做这种难题的选择。他看一眼许秋平,她朝他投来凌厉的眼神,同时还生硬地说:“思明,我是你妈,你得跟我一起过!”
孟广安瞥她一眼:“你别说话,让儿子自己选择。”
孟思明眼眶马上红了,他问孟思昭:“二哥,不管我跟谁,你都会管我的吧?”
孟思昭轻笑:“大哥也有义务管你。”
孟思明朝陈大春看去,陈大春牵强地笑了笑:“你放心,只要大哥还有一口吃的,就不会让你挨饿。”
贺淑芬听着这虚假的说辞,冷笑道:“我可是听说了,这些天思明都在金穗那儿吃。”
陈大春苦笑道:“二娘你别怨我,这些天家里乱成一团麻,我都吃不上。媳妇带儿子回家,到现在还没有回来。你以为我好过呢?”
贺淑芬撇嘴,斜眼看许秋平:“是谁造的孽谁收拾。”
孟广成阻拦她:“分家呢你吵什么?”
孟广和告诉孟思明:“思明,现在分家方案,是你妈跟陈大业一块儿过,然后你爸跟大哥大嫂还有你姐一起。我们现在需要听取你的意见,你想跟谁?不要害怕,你可以自己选。”
孟思明看看孟广安,又看看许秋平,半晌不敢说话。
孟广安伸手去摸着他的头:“你选谁,都还是我的儿子,我不会不管你的。”
许秋平阴恻恻地说:“思明,你是我十月怀胎生下来的。”
这种带着威胁的话,让孟思昭听着十分不舒服。