但大小头走了，清雅苑的堂倌必须找人顶上。
杨喜儿最终决定让王家三兄弟中的大哥填补空缺，剩下两人继续送外卖。
翌日，杨喜儿带着大头去了食为天。
两人贴好招工告示，担心有人不识字，她又买了一把糖果，散给附近的小孩，让他们去附近帮着宣传。
而后二人便挽起袖子布置起店内环境来。
不到半个时辰，就有人上来询问。
“掌柜的，你家可要招堂倌？”来人是个模样普通不起眼的男子。
大头见此人对着自己喊掌柜的，一颗心顿时激动的扑通直跳。
他下意识看向自己娘亲。
杨喜儿正在搓抹布，头都没抬。
大头咽了一口唾沫，指着自家老娘道：“我不是掌柜的，我娘才是，但我家确实招堂倌，大哥你可有意向？”
男子闻言立即皱起了眉头：“妇人岂可当掌柜，这不是胡闹嘛！”
杨喜儿搓抹布的动作一顿。
哟，敢情还是个直男癌，居然看不起女人。
她抬眼看向那名男子，皮笑肉不笑道：“不知这位小哥在何处高就？”
男子一听，眼神带着几分闪烁，小声嘟囔：“就是因为没有营生可干，才来你家问问。”
杨喜儿冷哼一声：“你连个营生都没有，却看不起凭借自己本事开店的妇人，哪来的自信？”
男子被她怼的哑口无言，恼羞成怒道：“我才不和你这个无知妇人胡搅蛮缠，哼！”
说完，便甩袖离去。
杨喜儿翻了个白眼，趁机教育大头：“你可别学这种男人，啥本事都没有，空有一身男人的优越感，还有，绝不可轻视女子。”
大头点头如捣蒜。
“夫人说得好！”一个看起来三十来岁的妇人走进铺子。
妇人看着胖乎乎的，穿着一身粗布裙，笑起来很是喜庆。
杨喜儿友好地笑了笑：“不知客官所谓何事？”
妇人笑着点点头：“我见夫人的铺子在招厨娘，便想着进来问问，结果无意间又听到夫人的一番话，觉得十分在理。”
一听是来应聘的，杨喜儿马上严肃起来，询问了一些基本情况。
妇人姓岑，三十来岁，就住在这清水街，是个寡妇。
早先她一直在富户家帮厨，半年前死了丈夫，富户嫌她晦气，便辞退了她。
后续她再想找份工，就难了。
要么是别人家不缺人，要么嫌弃她是个寡妇，害怕生是非。
今日听到有孩子说这里招工，赶紧过来碰碰运气。
杨喜儿见她将自己的情况如实相告，对她坦诚的态度的很满意。
加之她对岑氏眼缘不错，当即决定用她。
“你要愿意就明日来培训，三日后正式上工，工钱是二十文一天，一月一结，管两顿饭，年底视生意情况发奖金。”
岑氏惊呆了。
这么容易的吗？
而且月钱并不比她在富户家的低。
她有些不敢相信自己的运气。
杨喜儿见她立在原地半晌不说话，疑惑道：“可还有问题？”
岑氏连忙摇摇头，又点点头道：“夫人，我夫家侄女最近投奔了我，也想在城中找个营生，您这里还缺人吗？”
“缺个堂倌，你侄女多大？”杨喜儿问。
“今年十五，还未婚配，人机灵着呢，她此番来城里，就是想给自己攒些嫁妆，顺便为弟弟赚一些彩礼。”
“这么小……”杨喜儿有些犹豫。
古代没有童工一说，但杨喜儿总担心惹麻烦。
毕竟不是知根知底的人。
岑氏以为她在顾忌未出阁的姑娘的名节，连忙解释道：“夫人您大可放心，乡下人不太看重这些，她家且远着呢，日后就算回村嫁人，也没人知道她在外面做了啥。”
杨喜儿一脸黑线。
听岑氏这描述，还以为她家干的是不正经的生意呢。
“行吧，明日你将她领来我看看。”
岑氏千恩万谢的离去。
“去将招工告示撕了吧。”杨喜儿吩咐，“让那些孩子也别宣传了。”
大头连忙应下。
翌日，岑氏领来了夫家侄女赵小花。
果然如岑氏所言，赵小花不仅人机灵，长得也水灵。
若非家里实在穷得叮当响，估计求娶的人不少。
赵小花人勤快，嘴又甜，很快便掌握了所有的培训内容。
杨喜儿对此很满意。
当天便给二人定做了工服，签了契书。
三日后，食为天正式开业。
这次的开业阵仗，自然比不上网红阁的风光。
但杨喜儿还是请来了锣鼓队，当街撒了红