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  “至于厨娘,我家有几个性格伶俐手艺不错的,姐姐要是愿意用,我让她们去跟着金厨娘学上几日。”

    “有了上回制冰方子的前车之鉴,我在选人用人方面更为重视,这几个厨娘都是签了死契的,忠心得很,姐姐大可放心。”

    杨喜儿闻言眼睛一亮。

    这不就是现代的中央厨房?

    所谓中央厨房,就是采用统一操作间,由专人负责好采购、选菜、切菜、调料等各个环节,最后将半成品和调好的调料一起,赶在指定时间内运到各个分店。

    通过中央厨房制作的菜品,不仅能做到各店菜品口味质量一致,更能最大限度节约各项成本。

    在现代,凡是具有连锁经营资质的餐饮商家,基本采用的都是中央厨房供货模式。

    可谓是高效又便捷。

    其实在丽娘提出之前,中央厨房这个模式也曾在杨喜儿脑海中出现过。

    但很快又被她否决。

    毕竟场地好找,靠谱的厨子厨娘却难寻。

    稍有差池,就成了为他人作嫁衣裳。

    可眼下,这些问题都被丽娘解决。

    杨喜儿再一次为她拥有前卫思想而感到惊叹不已。

    看来,有些人果然天生就适合做生意。

    “好,就按你说的办。”杨喜儿一口应下。

    而后,她继续低头逗弄怀里的娃娃:“小安儿,有如此能干的娘亲,你这辈子,怕是有享不完的福咯。”

    丽娘用帕子擦了擦儿子的口水,笑道:“有你这位干娘,才是他最大的福气。”
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