“我们也没事儿，中午留下干活儿吧！”苏凝雪将守吧台的事儿交给江墨沉，自己跟王淑珍在大堂里招呼客人。
当地百姓过新年，饭店都不营业，人们天天在家里准备食材，自己开火。
腊月二十久、春节跟初一还好说，家家户户都能开荤，顿顿新鲜菜，到了初二家里有闺女回门，招待女婿也做新鲜的。但是从初三开始，除了互相走亲戚的，一般家庭为了节省，就会捡着春节期间吃不了的剩菜吃光。
再好吃的东西，一连吃个两顿三顿也腻了，何况还都是大鱼大肉？
不管是吃够了剩饭的，还是嘴馋习惯了下馆子的客人，今天上门，几乎都得先点几道素菜，最后在来一份红烧狮子头镇桌。
幸好苏凝雪有先见之明，前天晚上就提前打电话给沈丽，让她结后开业多采购蔬菜，种类越多越好，因为客人肯定都会点着吃。
从十点半起，【秦厨】的生意就旺起来了，一桌接着一桌客人往里进，往出走却都慢吞吞的，等到过了十一点，真正饭口的时间，饭店门前已经排起了队伍。httpδ:Ъiqikunēt
苏凝雪心说，看来今天还真是来对了，就这样爆满的状况，王淑珍就算把鞋底子磨烂了，都未必能忙得赢。
她刚给一桌客人点了单，准备送去后厨，就听见排队的人堆里有人叫自己。
抬起头，一个穿着红色缎面袄的年轻女人，居高临下的对她招手。
“苏凝雪，你不认识我了？先过来一下呗。”