晚上为了庆祝大姐的回归，宁珞准备露一手，昨儿个匆匆回来，时辰也不早了，宁珞也没那个心思，好好的整一桌菜，今日总算有时间了。
宁珞去自己的储存肉的冰窖里，取了一块肋条肉，外加一根大棒骨。冬日里雪是冰冻菜肉的最好用具，不用白不用，这肉拿出来上面还带着新鲜的红色，看上去非常新鲜，肉质也是软的，稍微放一放就能做菜了。
肋条肉连精带肥，瘦中有肥，肥中有瘦肉，肥瘦适中最适合做白切肉。而且这猪肉都是自家喂养的，没有后世的所谓饲料，肉质自是鲜美无比。想到白切肉的美味，宁珞就觉得自己的味蕾大开，心情好，胃口自然也好。