考虑到西蒙是国外人，可能不喜欢太过于油腻，因此顾律选择的这家烤鸭店是突破了百年烤鸭油腻和味浓的传统做法，一变而为不肥不腻、外酥里娕、清淡营养的现代口味。外酥，是将鸭皮烤成膨化状，不焦也不干。
它能把鸭皮烤成三四毫米厚，一盘片好的鸭子，厚厚的鸭皮占了一半，但吃起来甘香酥脆，入口便化。里嫩，是鸭肉十分鲜嫩可口，瘦而不柴，绝无油腻的感觉。
一口下去，满嘴酥脆。
顾律吃的不亦乐乎，倒是西蒙显得有些兴趣缺缺。
“不喜欢？”
“没。挺好吃的。”西蒙强笑一下。
“没关系，明天早上我带你去尝一下我们华国的特色早餐。”顾律面色带笑的开口说道。
…………
次日，西蒙在睡梦中被一串电话铃声吵醒。
迷迷糊糊的接通电话，传来的便是顾律那熟悉的声音。
“下来，带你去吃早饭。”
“唔，现在吗？”西蒙瞅了一眼时间，才六点多。
“没错，就是现在。”
“行，等我一会儿。”
西蒙下来后，顾律载着顾律来到燕大附近的一家路边早餐店。
买早餐的阿婆一眼就认出了顾律。
“这位是你的朋友撒？”阿婆看向顾律。
“嗯，我的一个国外的朋友。”顾律介绍道，“阿婆，给我们俩一人来碗豆腐脑，要咸的。”
“还有，给我们再来两碗豆汁，两个皮蛋。”
早餐很快就上齐。
“这是什么？”西蒙皱着眉头拿起黑乎乎Q弹的皮蛋问道。
“皮蛋，我们华国的特色美食，很好吃的。”说完，顾律拿起一个皮蛋，一口吞下去。
西蒙学着顾律的样子，同样一口将皮蛋整个吞下。
接着，脸上的表情瞬间变得精彩起来。