与皇马的合同到期，但是俱乐部没有和他续约的意向。 2007年马塔自由加盟西班牙足球甲级联赛的瓦伦西亚足球俱乐部，在联赛对阵阿尔梅达的比赛中马塔完成了西甲首秀。2008年4月17日在西班牙国王杯决赛瓦伦西亚对阵赫塔菲足球俱乐部的比赛中，马塔帮助球队首开纪录，并最终夺得冠军。 2007-08赛季马塔代表瓦伦西亚在各项赛事中出场三十三次，并贡献了九个进球和两次助攻。