杨辰不置可否道：“没有怡和洋行，没有置地公司，西门·凯瑟克先生总不能连东方文华酒店也舍不得吧？”
置地旗下的东方文华酒店，被誉为亚洲最大最豪华的客房，标准的五星级酒店，其美味的膳食，现代化设施，在亚洲地区可谓首屈一指。
最重要的是东方文华酒店，它坐落在中环，处于中环心脏地带，晚上可眺望维多利亚港景色。
杨辰之所以看上东方文华酒店，主要是因为它在香江属于唯一一家能够与半岛酒店比较的酒店。
酒店内部，传统与现代、西方与东方的文化，两者相互结合，很好地融合到了一起。
从一九六三年成立至今，近二十年时间，东方文华酒店的口碑，也已经被大家都熟悉，虽然没有半岛酒店那么有名，但在服务方面，却是屡屡被人称颂。
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